ふわっしっとりぃ～❤オートミール食パン❤
レシピID:632322
材料 （ １斤 《ちょっと小ぶりの1.5斤》 ）
| 強力粉 | |
| 205g 《255g》 | |
| オートミール | 45g 《55g》 |
| 美味しいお塩 | 4.5g 《5g》 |
| ブラウンシュガー（上白糖でもok） | |
| 23g 《28g》 | |
| バター | 18g 《25g》 |
| 牛乳（冬冷たい時はレンジで人肌に温めておく） | |
| 170㏄：178g 《210㏄：218g》 | |
| ドライイースト | 3g 《4g》 |
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1
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材料をHBのケースに入れ（ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄは所定の位置へ）一時醗酵までお任せ♡
スイッチon♡
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2
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一時醗酵後3等分し閉じめを下にして丸めて並べ濡れ布巾で覆いベンチタイム15m♬
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3
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空気抜きをしながら平たく伸ばし上下を真ん中に折り重なり部を平らに少し押し、空気が入らない様に片方からクルクル♬
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4
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3個クルクルしたら型に並べて二次醗酵♬
型の上部まで醗酵させてね♬
今日は醗酵機能40℃⇒55mでした♬
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5
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こんなに膨らみます♬
ドリールを塗る場合はここでね♬
今日は卵液をぬりぬり♬
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6
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190℃⇒20m～25m♬
”ぷんぷん”良い香りが漂っています♬
焼き上がりぃ～
♡ヽ(｡✪‿✪｡)ﾉ✿
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7
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このキメ細やかさ伝わりますか～(♡◔‿◔)
コツ・ポイント
ღ私は”ゴールデンヨット”使用ですがお手持ちのお粉によって水分量を加減して下さいね(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
ღ蓋をして角食にしてみたら…キメ細やかではなく断面も滑らかではありませんでした.｡o○
山型食パンは極上ですღ￫‿ฺ￩ღ
ღ蓋をして角食にしてみたら…キメ細やかではなく断面も滑らかではありませんでした.｡o○
山型食パンは極上ですღ￫‿ฺ￩ღ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(30人)
ｷｬ♡キラキラ輝いてる*✪∇✪*嬉しいコメントありがとぉ✿
嬉しいコメントに感激♡￫ܫ￩♡愛情たっぷり込めて焼いたから♡
ｷｬ♡素敵アレンジ私も食べたい*✪∇✪*最高のコメに感謝✿
綺麗な山形♡罪なパンでゴメンねღ￫‿ฺ￩ღありがとぉ✿
ｷｬ～♡２つ山可愛いですね*✪∇✪*焼いてくれてありがとぉ✿
ｷｬ♡ピカピカのぷっくぷくぅ～嬉しい*✪∇✪*ありがとぉ✿
ｷｬ～最高に嬉しい(u‿ฺu✿ฺ)ﾃﾚﾃﾚ♡素敵レポありがと
つぶつぶトッピング可愛ぃ*✪∇✪*リピありがとぉ✿
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/24
このパンを久し振りに焼いてみたら美味しい♡
でも初回UPの時と私のパンに対する気持ちが違いすぎて…'09.6/21見直しし満足のいくオートミールパンに仕上がりました～(✿❛◡❛ฺ)ノ
でも初回UPの時と私のパンに対する気持ちが違いすぎて…'09.6/21見直しし満足のいくオートミールパンに仕上がりました～(✿❛◡❛ฺ)ノ
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