簡単♪野菜たっぷりチャウダー
レシピID:632372
2008.10.3話題入り♪材料を切っちゃえば、火にかけて出来上がるまで１５分！子供と一緒に作る簡単チャウダーです♪
材料 （ 大人１人＋子供２人分 ）
| ベーコン | |
| ２０ｇ（２枚くらい） | |
| 玉ねぎ | |
| ４０ｇ（中1/6くらい） | |
| 人参 | |
| ２５ｇ（小1/3くらい） | |
| キャベツ | |
| ４０ｇ（葉１枚くらい） | |
| 冷凍コーン | 大さじ３杯 |
| 油 | 大さじ１ |
| コンソメ（固形） | １個 |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| 牛乳 | ４００ｍｌ |
| 塩 こしょう | 適量 |
| あれば 飾り用のパセリ | |
| 適量 | |
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1
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★ 材料を切る ★
コーンよりも一回り大きな四角にすべての材料を切っておきます。
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2
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冷凍コーンと調味料は計っておきます。
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3
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鍋に油を入れて中火にかけ、ベーコンを軽く炒めます。
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4
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野菜をすべて入れ、人参が柔らかくなるまで炒めます。
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5
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火を弱火にして、小麦粉を入れます。白く粉っぽいところがなくなるまで混ぜます。
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6
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牛乳を、始めは100mlくらい入れて、⑤とよく混ぜます。なじんだら、残りの牛乳を３回くらいに分けて入れ、かき混ぜます。
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7
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火をやや強めの中火にして、混ぜながらとろみをつけていきます。味見をして薄いようなら塩こしょうで味をととのえてください。
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8
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器によそってパセリを散らして完成です。
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9
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2008.10.3話題入りいたしました♪作ってくださった皆さんありがとうございました。
コツ・ポイント
コツは、野菜をしっかり炒めること！ あとは、小麦粉を入れた後に入れる牛乳（手順⑥）は、具材とよく混ぜると玉になりません。心配なら、木べらではなく泡立て器でやっても大丈夫です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
68件
(55人)
寒い時にはチャウダーだよね♪いつも作ってくれて嬉しいです♪
うんうん♪マカロニ入れると美味しいよね♪いつもありがとう^^
野菜を無駄なく使ってもらえて嬉しいです☆ありがとう～♪
チャウダーが美味しい季節がやってきました♪作ってくれて嬉しい
ミックスベジタブルだともっと簡単に出来ますね♪ありがとう～☆
次の日のランチにもしてもらえて嬉しいです。ありがとう～♪
クリーミーに出来て嬉しいです。作ってくれてありがとう^▽^
何度もつくって頂けて嬉しいです。ありがとう～♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/24
私が主催しているキッズクッキングの実習用にアップしました。
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