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☆チキンラグースープ☆～ハンガリー風～

レシピID:632439

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煮込むのはたったの２０分で、お野菜の甘みが美味しい具沢山のスープに仕上がります！
ハンガリー大使館の味です♪

まほじょ

材料（２～４人分）

チキンウイング（手羽元）
６本～
玉ねぎ	大１個
にんじん	小１本
セロリ（葉を除く）	１本
ズッキーニ	半本程
じゃがいも	３個
ニンニク	大１片
バター	１０ｇ
サラダ油	大さじ１～
お湯	４００ｃｃ
固形ブイヨン	２個
塩、こしょう	各少々
グリンピース（冷凍）
お好み量
パセリ	お好み量

1: 玉ねぎは粗みじん切り、にんじん、ズッキーニ、セロリは小さめに薄切りします。じゃがいもは大きいままで。

2: バターとサラダ油で玉ねぎをしんなりするまで炒め、チキン、薄切り野菜、ニンニクスライスも加え塩、こしょう少々します。

3: 全体をざっくり混ぜたらお湯とブイヨンを入れ、フタをして弱めの中火で２０分煮込みます。途中、じゃがいもも加えます。

4: じゃがいもが煮えたら味をみて塩、こしょうで調えます。最後にグリンピースを加え火を止めます。皿に盛りパセリをかけます。

コツ・ポイント

煮込み時間が短いので必ずお湯を注いでくださいね。じゃがいもの大きさはお好みでどうぞ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

08/09/15

ミニパスタも入りです。鶏のスープが優しい味で美味しかったです！

ミニパスタ入りも美味しそう～♪ありがとうございました。

08/08/31

何だかセレブな気分(*´∀｀人*)♥お野菜とチキンが体に染込む～

セレブ気分だなんて嬉しいお言葉です♪ありがとうございました。

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/08/25

『大使館の食卓』というＴＶ番組で観たハンガリー大使館の味を自分の好みに合わせてアレンジしたものです。

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