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レシピID :632439
☆チキンラグースープ☆～ハンガリー風～
煮込むのはたったの２０分で、お野菜の甘みが美味しい具沢山のスープに仕上がります！
ハンガリー大使館の味です♪
ハンガリー大使館の味です♪
材料 （ ２～４人分 ）
チキンウイング（手羽元）
６本～
玉ねぎ
大１個
にんじん
小１本
セロリ（葉を除く）
１本
ズッキーニ
半本程
じゃがいも
３個
ニンニク
大１片
バター
１０ｇ
サラダ油
大さじ１～
お湯
４００ｃｃ
固形ブイヨン
２個
塩、こしょう
各少々
グリンピース（冷凍）
お好み量
パセリ
お好み量
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1
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玉ねぎは粗みじん切り、にんじん、ズッキーニ、セロリは小さめに薄切りします。じゃがいもは大きいままで。
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2
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バターとサラダ油で玉ねぎをしんなりするまで炒め、チキン、薄切り野菜、ニンニクスライスも加え塩、こしょう少々します。
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3
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全体をざっくり混ぜたらお湯とブイヨンを入れ、フタをして弱めの中火で２０分煮込みます。途中、じゃがいもも加えます。
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4
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じゃがいもが煮えたら味をみて塩、こしょうで調えます。最後にグリンピースを加え火を止めます。皿に盛りパセリをかけます。
『チキンラグースープ』、とっても美味しかった～♥
ハンガリーのお料理なんですね～。
大使館の味だなんて…なんだかセレブになった気分でいただきました(@゜▽゜@)♪
チキンとお野菜の甘みが体に染込む感じで、
体にも心にも良い、具沢山なご馳走スープですね♪
家族みんな大喜びでしたΨ(￣∇￣)Ψ
ごちそうさま～(*´∀｀人*)♥