
| とうもろこし | 2本 |
| 人参 | 1/2本 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| オリーブ油(バターでも) | |
| 大さじ1 | |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 塩・こしょう | 適宜 |
| 牛乳 | 700cc |
茹でたとうもろこしの身を包丁で切り落とす。人参は輪切り。玉ねぎは繊維を断つように薄切りに。
鍋にオリーブ油を熱し、玉ねぎ、人参をよく炒める。とうもろこしも加え、ひたひたの水・調味料を入れコトコト・・・
少し水分が少なくなってきたら、ミキサーに入れ、なめらかに!ここで牛乳100cc位入れ、mix*
(よりなめらかにしたい方はココで漉してください*Usapiyo家ではそのままです。)鍋に戻します。
残りの牛乳、調味料を加え、味を整えます*あったかいのも、冷たいのも美味しいです♪
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