冬瓜の韓国風スープ
レシピID:632879
にんにくが利いていて美味しいです♪
材料 （ ４人分 ）
| 鶏もも肉 | 1枚（200g位） |
| ■にんにく | １かけ |
| ■塩、こしょう | 適量 |
| 冬瓜 | お好みの量 |
| だし汁（普通のかつおだし等） | |
| 1000cc | |
| 薄口しょうゆ | 大匙 １～ |
| こいくち醤油 | 大匙 １～ |
| 塩 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| ゴマ油 | 少々 |
| 白ゴマ | 適量 |
| 小葱 | 少々 |
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1
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鶏肉は、一口大（小さめ）に切り、すりおろしにんにく、塩こしょうを揉みこむ
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2
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サラダ油で、鶏肉を炒め、火が通ったら、食べやすい大きさに切った冬瓜を投入。油がまわったら、だし汁を注ぐ。
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3
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煮立ったら、薄口しょうゆ、こいくち醤油、塩、こしょうで味を調え、白ゴマを加え、ごま油をたらす。
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4
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仕上げに小葱を散らして完成。
コツ・ポイント
だし汁は、いりこや、かつお、昆布など、日本のだし汁でOKです。
白ゴマは、軽く手で捻りながら入れると美味しいです。
白ゴマは、軽く手で捻りながら入れると美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
5件
(5人)
すごく嬉しいれぽありがとう！良かったら、また作って下さいね♪
豪快でカッコイイ！戦うコオクサン、つくレポありがとう！
冬瓜料理一発目に選んでくれてありがとう！ニラ良いですね～♪
初めての冬瓜料理に選んでくれてありがとう！！
豚も美味しそうですね！ちなみに牛もイケます♪ありがとう！！
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/25
韓国料理にハマっていてあれこれ見ながら、挑戦しています。
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