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冬瓜の韓国風スープ

レシピID:632879
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にんにくが利いていて美味しいです♪

材料 ( 4人分 )

鶏もも肉 1枚(200g位)
■にんにく 1かけ
■塩、こしょう 適量
冬瓜 お好みの量
だし汁(普通のかつおだし等)
1000cc
薄口しょうゆ 大匙 1~
こいくち醤油 大匙 1~
少々
こしょう 少々
ゴマ油 少々
白ゴマ 適量
小葱 少々

1

鶏肉は、一口大(小さめ)に切り、すりおろしにんにく、塩こしょうを揉みこむ

2

サラダ油で、鶏肉を炒め、火が通ったら、食べやすい大きさに切った冬瓜を投入。油がまわったら、だし汁を注ぐ。

3

煮立ったら、薄口しょうゆ、こいくち醤油、塩、こしょうで味を調え、白ゴマを加え、ごま油をたらす。

4

仕上げに小葱を散らして完成。

コツ・ポイント

だし汁は、いりこや、かつお、昆布など、日本のだし汁でOKです。
白ゴマは、軽く手で捻りながら入れると美味しいです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5(5人)

09/08/04

写真

この味おいしい—★胡麻油いい味だしてますね!リピ決定!

あ す か *

すごく嬉しいれぽありがとう!良かったら、また作って下さいね♪

08/11/29

写真

おいらの全部が切り方デカ∑( ̄口 ̄;)香り最高♫ゴチっした^^v

写真 戦うコックサン

豪快でカッコイイ!戦うコオクサン、つくレポありがとう!

08/09/04

写真

冬瓜、初挑戦☆ねぎがなくてにらを使いました。すごく温まりました☆

まりじん

冬瓜料理一発目に選んでくれてありがとう!ニラ良いですね~♪

08/08/29

写真

冬瓜初めて使いました。簡単で美味しかったのでまた作りますね☆

写真 きょんちゃん☆

初めての冬瓜料理に選んでくれてありがとう!!

08/08/26

写真

鶏肉がなかったので豚バラで作ったのですがGOOでしたよ★

写真 GINCO

豚も美味しそうですね!ちなみに牛もイケます♪ありがとう!!

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:08/08/25
韓国料理にハマっていてあれこれ見ながら、挑戦しています。

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