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レシピID :632879

冬瓜の韓国風スープ

冬瓜の韓国風スープ
にんにくが利いていて美味しいです♪

材料 ( 4人分 )

鶏もも肉
1枚(200g位)
■にんにく
1かけ
■塩、こしょう
適量
冬瓜
お好みの量
だし汁(普通のかつおだし等)
1000cc
薄口しょうゆ
大匙 1~
こいくち醤油
大匙 1~
少々
こしょう
少々
ゴマ油
少々
白ゴマ
適量
小葱
少々

1

鶏肉は、一口大(小さめ)に切り、すりおろしにんにく、塩こしょうを揉みこむ

2

サラダ油で、鶏肉を炒め、火が通ったら、食べやすい大きさに切った冬瓜を投入。油がまわったら、だし汁を注ぐ。

3

煮立ったら、薄口しょうゆ、こいくち醤油、塩、こしょうで味を調え、白ゴマを加え、ごま油をたらす。

4

仕上げに小葱を散らして完成。

コツ・ポイント

だし汁は、いりこや、かつお、昆布など、日本のだし汁でOKです。
白ゴマは、軽く手で捻りながら入れると美味しいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

12 (8人)

11/09/08

写真

冬瓜の季節です(^^♪今年もいっぱいお世話になります☆

プーニー

うわぁ♡ プーニーさん、今年も思い出してくれて有難う!

10/10/07

写真

ニンニクが効いてて美味!凄く温まりますね。好きな味ですリピします

和歌子ちゃん

りぴ宣言頂きましたー!和歌子ちゃんさん嬉しれぽ有難う♥

10/10/04

写真

やっぱり美味しいです♪我が家の定番になりそうです

ペロティ

さっそくのリピ有難うございます!めちゃ嬉しいです(^O^)/

10/10/01

写真

ニンニクいっぱいで♪いつも美味しく頂いてます。

プーニー

プーニーさん!何度もリピしてくれて本当に嬉しいです。有難う!

10/09/21

写真

とても大好きな味です。プーニちゃんのススメで作りました☆リピ決定

ペロティ

わーい!リピ゚宣言頂きました~♥ペロティさんれぽ有難う!

10/09/15

写真

今回は豚肉で作りました。胃痛な私に優しい味わいでした♪

プーニー

胃は大丈夫ですか?お大事にして下さいね!!&れぽ有難う!

10/07/27

写真

二年くらい前からリピしてます。美味しすぎです!!

プーニー

まぢですか!?なんと嬉しいれぽ!感激です。どうもありがとう。

09/08/04

写真

この味おいしい—★胡麻油いい味だしてますね!リピ決定!

あ す か *

すごく嬉しいれぽありがとう!良かったら、また作って下さいね♪

08/11/29

写真

おいらの全部が切り方デカ∑( ̄口 ̄;)香り最高♫ゴチっした^^v

戦うコックサン

豪快でカッコイイ!戦うコオクサン、つくレポありがとう!

08/09/04

写真

冬瓜、初挑戦☆ねぎがなくてにらを使いました。すごく温まりました☆

まりじん

冬瓜料理一発目に選んでくれてありがとう!ニラ良いですね~♪

08/08/29

写真

冬瓜初めて使いました。簡単で美味しかったのでまた作りますね☆

きょんちゃん☆

初めての冬瓜料理に選んでくれてありがとう!!

08/08/26

写真

鶏肉がなかったので豚バラで作ったのですがGOOでしたよ★

GINCO

豚も美味しそうですね!ちなみに牛もイケます♪ありがとう!!

このレシピの生い立ち

公開日: 08/08/25
韓国料理にハマっていてあれこれ見ながら、挑戦しています。

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