牛肉キムチ丼
レシピID:63288
ボリューム満点!!スタミナメニュー
材料 （ 3～4人分 ）
| 牛肉 | ３００ｇ |
| にんにく（みじん切り） | |
| 大さじ１ | |
| しょうが（みじん切り） | |
| 大さじ１/２ | |
| ゴマ | 適宜 |
| みりん | 大さじ１ |
| ごま油 | 少々 |
| ごはん | ８００ｇ |
| チンゲン菜 | １株 |
| 白髪ネギ | 適宜 |
| キムチ | 好みの量 |
| しょう油 | 小さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ１ |
| コショウ | 少々 |
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1
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ボウルに、にんにく･しょうが･ごま･砂糖･みりん･しょう油･ごま油･こしょうを入れ、牛肉を漬け込んでおく。
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2
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ちんげん菜は、ゆでて２センチ位に切っておく。
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3
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１．の牛肉を汁気がなくなるまで炒める。
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4
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ご飯の上に、炒めた牛肉･ちんげん菜･キムチの順にのせ、白髪ねぎをのせる。
コツ・ポイント
漬け汁に炭酸水を加えると、肉がやわらかくなるよ。
美味しくてかんたん♪おためしあれ･･･
美味しくてかんたん♪おためしあれ･･･
このレシピの生い立ち
公開日：02/08/30
前に行った１日お料理教室で習いました
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