Wネバネバのさっぱりサラダ
レシピID:633231
白一色、緑一色がさみしくて。色どりがたのしくなりました！
材料 （ ２～３人分 ）
| 長いも | １２ｃｍくらい |
| おくら | １ネット |
| 塩 | 適宜 |
| 梅干し | ２個 |
| みりん | 大さじ２ |
| かつおぶし | 適宜 |
| ポン酢 | 適宜 |
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1
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長いもは皮をむき、５ｃｍのスティック状に切る
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2
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オクラは塩でいたずりをしてお好みの固さに色よく茹で、小口切りにする
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3
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梅干しは包丁でペースト状になるまで叩いてみりんを加えて伸ばす
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4
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長いも、その上にオクラをのせ、③をかけ、かつおぶしをのせる
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5
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ポン酢をかけていただきます
コツ・ポイント
オクラが変色してしまうので、梅干しのソースをかけるときは食べる直前に。
ポン酢は草なぎクンＣＭの「昆布ポン酢」を使いました。
ポン酢は草なぎクンＣＭの「昆布ポン酢」を使いました。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/26
白一色、緑一色なのがさみしくて。色どりが楽しくなりました！
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