«missjoe814 のレシピ (7品)
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レシピID :633231

Wネバネバのさっぱりサラダ

Wネバネバのさっぱりサラダ
白一色、緑一色がさみしくて。色どりがたのしくなりました！
missjoe814 missjoe814

材料 （ ２～３人分 ）

長いも
１２ｃｍくらい
おくら
１ネット
塩
適宜
梅干し
２個
みりん
大さじ２
かつおぶし
適宜
ポン酢
適宜

1

長いもは皮をむき、５ｃｍのスティック状に切る

2

オクラは塩でいたずりをしてお好みの固さに色よく茹で、小口切りにする

3

梅干しは包丁でペースト状になるまで叩いてみりんを加えて伸ばす

4

長いも、その上にオクラをのせ、③をかけ、かつおぶしをのせる

5

ポン酢をかけていただきます

コツ・ポイント

オクラが変色してしまうので、梅干しのソースをかけるときは食べる直前に。
ポン酢は草なぎクンＣＭの「昆布ポン酢」を使いました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/26
白一色、緑一色なのがさみしくて。色どりが楽しくなりました！

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