青汁入り生地deなめたけ★ピザ
レシピID:633237
ピザソースがなかったので、なめたけをソース代わりに使いました。ノンオイル＆和風味であっさり✿ヘルシー✿美味し～♫♬
材料 （ 直径約２５cm×１枚 ）
| ■ 【ピザ生地】 | |
| ホエー（or 水） | 120～130ｃｃ |
| 大葉若葉青汁（粉末） | |
| １袋（３g） | |
| 黒糖（砂糖） | 大さじ１（１０g） |
| 塩 | 小さじ１（３g） |
| スキムミルク | |
| 大さじ１.５（１２g） | |
| 中力粉（強力粉＆薄力粉） | |
| 200ｇ（各100ｇずつもOK） | |
| ドライイースト | 小さじ１（３ｇ） |
| ■ 【ソース】 | |
| なめたけ | 約８０ｇ～ |
| ■ 【具はお好みですが今回は…】 | |
| ハム、エリンギ、たまねぎ、ピーマン、とろけるチーズ | |
| etc…お好みで | |
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1
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ＨＢに生地材料を上から順にケースに入れて、生地作りで１次発酵までする。※水分は様子を見て加減して下さい。
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2
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生地を作っている間に具材を適当な大きさに切り用意しておく。
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3
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生地ができたら、面棒で直径約２５cmに伸ばし、なめたけを塗り伸ばし、具材を乗せて、とろけるチーズを広げる。
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4
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220℃のオーブンで１３～２０分焼き、焼き色が付いたら完成です♫♬
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5
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↑ 近所のスーパーで ＠148/Kg の時に 買い溜めしました＾＾；
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6
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↑ 甜茶を買った時に、箱に入っていた 試供品の大葉若葉青汁粉末です。
コツ・ポイント
◆我が家のオーブンは古いので、時間が長くかかってしまいます＾＾；調整してくださいね♪
◆味が薄かったらハーブソルト＆ブラックペッパーで調節してください♫♬
ノンオイルなのでヘルシーです＾＾/
◆味が薄かったらハーブソルト＆ブラックペッパーで調節してください♫♬
ノンオイルなのでヘルシーです＾＾/
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/26
中学生の娘がピザを食べたいと言った時に試供品の大葉若葉青汁があったので、生地に混ぜました。ピザソースがなかったので、冷蔵庫にあったなめたけをソース代わりにしました＾＾；
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