レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(82品)
レシピID :633334
夏野菜＆きのこのビネガーソテー
俗に言う「さっぱり焼き」です。自分のダイエット用に ＾＾/
材料 （ ２人分 ）
なすび
１本
Ⓐオリーブオイル
大さじ１/2
きゅうり
１本
エリンギ
１本
プチトマト
１０個
Ⓑオリーブオイル
大さじ１/２
にんにく(スライス)
１/２片分
Ⓒワインビネガー
大さじ１
Ⓒしょうゆ
大さじ１
Ⓒ白ワイン（清酒）
大さじ１
ブラックペッパー
適量
-
1
-
◆なすは縦を半分に切って５ミリ厚さに切る◆きゅうりは５ミリ厚さの輪切りに切る◆エリンギは長さを半分にし３ミリ厚さに切る
-
2
-
◆Ⓒを混ぜ合わせる◆なすびをⒶのオイルで和える
-
3
-
フライパンにⒷのオイルとにんにくを弱火で熱し、香りが出たら②のオイルなすびを加えて中火で炒める
-
4
-
続いてエリンギ、きゅうり、プチトマトを加えてブラックペッパーをふる。火が通ったらⒸを回し入れて炒める
-
5
-
プチトマトの皮がはじけたら火を止めて器に盛って完成です♫♬