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レシピID :633627
☆むちむち♪ベーグル☆
ベーグルはやっぱりむちむちが最高(^。、^)
2011’12’13 100人話題入りに感謝です☆彡
2011’12’13 100人話題入りに感謝です☆彡
材料 （ 6個分 ）
強力粉
300g
塩
4g
砂糖
15g
イースト
3g
水
159～170cc ※
●モラセスorハチミツor砂糖（ケトリング用）
大さじ1
●お湯 （ケトリング用）
適量
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1
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●以外の材料をボウルに入れこねる。
丸めて1次発酵20分。
↑
発酵なしで工程2へ進むと、よりむちむちに♪
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2
-
6等分に分割して丸め直して10分ベンチタイム。
成形。
棒状に伸ばし片方の先端だけ平らにつぶす。
-
3
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平らにつぶした先端で反対の先端をくるみドーナツ状に丸める。2次発酵20分。
-
4
-
フライパンに●を入れて、片面1分ずつ茹でる。
-
5
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茹で終ったら、天板に乗せ、210℃に余熱したオーブンで12～13分焼く。
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6
-
焼き上がり～♪
ピッカピカ☆彡(^￢^)
-
7
-
これは1次発酵なし。
見た目じゃあ良く分からないネ＾＾；
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
193件
(128人)
つるぴかでとっても美肌～♪美味しそうなれぽありがとう＾＾
ベーグルほんとハマるんですよね～♪チョコもいいなぁ
ん～♪美味しそぉ!アレンジありがとうございます♪
ベーグルは作りだすとハマりますよ～♪れぽ感謝です!
ぷっくり張りがあってとっても美味しそうですね!
初ベーグルレシピに選んで頂けて光栄です♪ありがとう!
またまたありがとうございます♪ベーグルってハマりますよね!
追っかけありがとうございます♪可愛いれぽありがとうございます
オーブン買われたんですね～♪いい焼き色付いてますね!
初挑戦で十分美しく出来てますよ～♪れぽ感謝です!
何度も作って下さってるですね!ありがとうございます♪
オーブンの機種によって焼き色も変わってきますよね!れぽ感謝♪
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おはようございます♪
わざわざキッチンまでお越し下さりありがとう♪
そして、嬉しいコメントまで(///∇//)
話題入りのお祝いも、嬉しいです～♪
こちらこそ、これからも宜しくお願いしますネ(^_-)---☆
こんばんは☆彡
はじめまして maasa.です。
初めての私でもベーグルが作れて感動しちゃいました♬
まだまだ、分からないコトばかりですが
パン作りって楽しいですね(o￫ܫ￩o)♫
ぱんこさんの他のパンにも興味津々です♡
これから、いっぱいお世話になると思いますが
よろしくお願いします(❀◕‿◕ฺ)
おはようございます♪
先日は『むちむちベーグル』のれぽ、
ありがとうございましたm(_ _"m)
初パン作りだったんですネ!!
レシピに選んで頂けて光栄です♪
そして、とっても綺麗なベーグルが出来てましたネ(*´ェ`*)
良かった～♪
日記も拝見させて頂きました。
白神こだま酵母も購入されたんですネ!
私も使ってますよ～♪
とっても美味しくて大好きです(＃⌒∇⌒＃)ゞ
こちらこそこれからも宜しくです～♪
ブログ見たよ～～！！びっくり＆羨ましい～～～
ビビアンさん。。。
私もぜひお会いして、拝みたい。。。(・´з｀・)
素敵な時間が過ごせて好かったね❀
↑ベーグル。
またまたお世話になりました～
そうそう。
全粒粉はお友達から頂いたやつ。
有機のものね。
わくわくしながら使いました。
それからね！ぱんこちゃんに報告したかったのよ～
フェアトレードでドライマンゴーを注文したので、
酵母を起こしてみようと思って。
その時はまた色々教えてね❤
チョコは相変わらず品切れ。。
いつになったら購入できるのやら(#｀-_ゝ-)ﾋﾟｷ
ブログにわざわざ有難うね❤
嬉しかったです！
それでは今日も好い一日を♪
おはようヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ
わざわざありがとね～♪
あの粉美味しいでしょ～♪
あれ!?でも、私のは有機じゃなかったはず～
有機もあるのかな＾＾
そうそう!
生ビビアンさん(*/∇＼*)
かなりミーハー丸出しで、行って来ました!
人見知りの私だけど、色んな出会いもあって行って良かった!
って、思ったよ＾＾
フェアトレードドライマンゴー買ったんだぁ～♪
ああいう商品を買ってくれる人が増えるだけで、嬉しいんだ(*´ェ`*)
酵母起こし楽しみだね～!!
私もまたマンゴー酵母起さないと＾＾
そうそう!
ああいうチョコはね、添加物が入ってないから夏の間はお休みで
10～11月になると続々と入荷してくるよ～
仕事先にも、昨日チョコが初入荷してきたも～ん(＠‾¬‾＠)
何度もありがとね～♪
最近クック様ちょっとおかしよね＾＾；
最新の２個は、消しといたよ～
やっぱMやんだったか＾ｍ＾
なんか編み物があったから、そうかなぁ～って思ってた♪
羨ますぃ～
123ママです♪
☝似ているんじゃなくて(笑)まねっこさせてもらいました(^_^;)
何せ私はセンスが無いもんで・・・みなさんの素敵なセンスもお勉強中でーす。
すいません、勝手に真似てしまって。
先日は、ベーグルのれぽありがとうございました♪
れぽ写真見た瞬間、スタイリング同じにしてくれたんだぁ～!!
って、嬉しかったですよ(＃⌒∇⌒＃)ゞ
ありがとうございました♪
＼(^o^)／
いや～
ぱんこちゃんへの MAYOのお初れぽ の
べーぐるぐるぐるだあ
☆.｡.：*･ﾟ☆.｡.：*･ﾟ☆☆ﾟ･*：.｡.☆ﾟ･*：.｡.☆
っひゃっくにん ひゃっくにん
おめでと～ Wで おめでと～
よかったよかった（*^_^*）
☆.｡.：*･ﾟ☆.｡.：*･ﾟ☆☆ﾟ･*：.｡.☆ﾟ･*：.｡.☆
このれしぴのおかげで ぱんこちゃんと つながれました
ほんと
ありがとね
そして
これからも しつこく？おせわになりまっす
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ
んじゃまた
とぉぅっ！
＼(^o^)／
こちらもありがとう!!
思い出のレシピ!?がついに100人になった(T^T)
感激だぁね
今、MAYOちゃんのれぽ見てきたよ!
敬語だった(≧ｍ≦)
これからも宜しくね～!!