ししとうの焼きびたし
Description
新鮮なししとう又は青唐辛子(伏見・田中・満願寺など)が手に入ったらシンプルに食べましょう♪アルコールもすすみますヨ^.^
材料
作り方
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1
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つけ汁の材料を合わせておく。
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2
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ししとうは洗って水気を拭き、網に載せて直火で焼き、しんなりしたらつけ汁に浸して味を含ませる。
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3
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器に盛ってつけ汁をかけ、かつおぶしをのせる。
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コツ・ポイント
ししとうの焼き上がりは、ヘタのところに弾力が出ればOKです。
このレシピの生い立ち
シンプルイズベスト♪
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