«さるちゃんばななのレシピ (7品)

スパイシー・チャイ・ラテ

レシピID:633745

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ピリっとスパイスの効いたジンジャー・フレーバーのチャイ・ラテです。温まりたいとき、風邪気味の時にどうぞ。

さるちゃんばなな

材料（ 2人分）

紅茶（コツ・ポイント参照）
大匙山盛り1
水	100cc
牛乳	500cc
クローブ	2～3個
シナモン	少々
砂糖またはハチミツ	お好きなだけ

1: 今回使用したのは、ジンジャー・フレーバーのSabah Tea （マレーシア産）です。

2: 小さめの鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら鍋を火からおろして、紅茶とクローブを入れ、鍋に蓋をして2分間蒸らす。

3: ２の鍋に牛乳を入れて再び火にかける。沸騰して吹きこぼれないように、弱火であたためる。

4: 沸騰直前になったら火からおろし、茶漉しで漉しながら器に注ぐ。

5: お好みで砂糖、ハチミツを加える。個人的には、かなり甘くしたほうが美味しいと思います^^;
シナモンを振って召し上がれ。

コツ・ポイント

紅茶はジンジャー・フレーバーの物が手に入ればベストですが、普通の紅茶でもできます。その場合、5の工程で生姜のおろし汁を少々加えてください。
クローブの代わりにスターアニスなどでも美味しくできます。お好みのスパイスを試してみてください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4件 (4人)

09/12/15

AM3:00にほっこり。美味しくあったまったのでおやすみなさい。

AM3：00に作っていただけたなんて感激です！ありがとう~☆

09/12/15

ミルキーな飲み物苦手なのですが、これはおいしく楽しめました。

わ！KTさんからつくれぽが！楽しんでもらえてうれしいです^^

09/08/31

生姜おろし汁入りで。すごく美味しい！いつもいい加減だったの。感謝

美しいレポに感激！私も久しぶりに飲みたくなっちゃいました♪

09/06/21

普通の紅茶にチューブのおろし生姜＋で☆朝からホッと温まりました

ホッと温まってもらえて嬉しいです♪かわいいレポありがとう^^

Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/08/27

マレーシアを旅行した際、ジンジャー・フレーバーの紅茶を手に入れたので、いろいろなスパイスを試してエスニックな（？）ミルクティーにしてみました。

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