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(10品)
レシピID :633745
スパイシー・チャイ・ラテ
ピリっとスパイスの効いたジンジャー・フレーバーのチャイ・ラテです。温まりたいとき、風邪気味の時にどうぞ。
材料 （ 2人分 ）
紅茶（コツ・ポイント参照）
大匙山盛り1
水
100cc
牛乳
500cc
クローブ
2～3個
シナモン
少々
砂糖またはハチミツ
お好きなだけ
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1
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今回使用したのは、ジンジャー・フレーバーのSabah Tea （マレーシア産）です。
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2
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小さめの鍋に水を入れて火にかける。沸騰したら鍋を火からおろして、紅茶とクローブを入れ、鍋に蓋をして2分間蒸らす。
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3
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２の鍋に牛乳を入れて再び火にかける。沸騰して吹きこぼれないように、弱火であたためる。
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4
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沸騰直前になったら火からおろし、茶漉しで漉しながら器に注ぐ。
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5
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お好みで砂糖、ハチミツを加える。個人的には、かなり甘くしたほうが美味しいと思います^^;
シナモンを振って召し上がれ。
コツ・ポイント
紅茶はジンジャー・フレーバーの物が手に入ればベストですが、普通の紅茶でもできます。その場合、5の工程で生姜のおろし汁を少々加えてください。
クローブの代わりにスターアニスなどでも美味しくできます。お好みのスパイスを試してみてください。
クローブの代わりにスターアニスなどでも美味しくできます。お好みのスパイスを試してみてください。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
インディア・マグカップステキ過ぎ！おしゃれなレポありがとう☆
湯気までばっちり描写！大人ティータイム満喫してください♪
ガラスのポットかわいいね！朝から作ってくれてありがとう♪
スターアニスがおしゃれ！かわいいレポありがとう♪
そちらは温かい飲み物が欲しくなる季節ですね。レポありがとう！
甘めが美味しいですよね。冷房冷えお気をつけて♪レポ感謝☆
お好みの味とはとっても嬉しいです♪茜さんれぽありがとう^^
粉末だと手軽ですね♪electoonさんれぽありがとう^^
やっぱり甘めがいいですよね！生姜ジャムに興味津々です～^0^
すてきなティータイムの写真ですね♪綾タンさん、ありがとう^^
AM3：00に作っていただけたなんて感激です！ありがとう~☆
わ！KTさんからつくれぽが！楽しんでもらえてうれしいです^^
初めまして～こんにちは
こちらに少しお邪魔させて下さいね
さつまいもおこわに
とっても嬉しいつくれぽを、どうもありがとうございました
優しいお色の温かみのあるお写真に
一層嬉しくなりました
今朝、こちらのチャイ・ラテを頂きました
お家で簡単にエスニックな美味しさを味わえて
朝から幸せ気分でした＾＾
良かったらこれからも、どうぞ宜しくお願いします♪
わざわざコメントいただきありがとうございます！
チャイラテの初レポ、とっても嬉しいです！！！
私も久々にチャイラテ作って飲みたくなりました。
こちら南半球は今寒い時期なので。。。
caramel-cookieさんのキッチンには
美味しそうなレシピがたくさんありますね！
いくつかお持ち帰りしちゃいましたよ。うふふ^m^
実はまだ、さつまいもおこわもまだ冷凍室に残っているんです^^b
こちらこそ、これからもお世話になると思います。
よろしくお願いしま~す。