自家製トマトで☆トマトジャム
レシピID:633747
畑に実った母のミニトマト･･･一度に大量に収穫できてしまうので、ジャムにしたら意外なおいしさ♪
材料
| トマト | 使いたいだけ |
| 砂糖 | トマトの重量の半分 |
| レモン汁 | |
| お好みで１／２個～１個分 | |
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1
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トマトは洗ってヘタを取り、適当な大きさに切る。今回はミニトマト使用なので半分にカットしました
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2
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鍋にトマトを入れ、砂糖をまぶしてしばらくおいておく
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3
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中火でトマトを煮る。煮えてきたら木べらなどでつぶしながら
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4
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２０～３０分ほど煮ていい感じになったらレモン汁を投入
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5
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できあがりです♪
清潔な瓶などに保存してください
コツ・ポイント
トマトに砂糖をまぶしてしばらくおいてください。水分がでてくるので余計な水を足さずにすみます。皮や種が気になる場合は濾すか取り除いても。そのままでも十分おいしいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/11
母のミニトマトが大豊作！おいしいトマトの大量消費に☆
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