きのことおろしの出汁浸し
レシピID:633901
美味しくてお出しまで飲み干してしまいました！
材料 （ 2人分 ）
| しめじ | 1/2袋 |
| えのき | 1/2袋 |
| 三つ葉 | お好みで |
| 大根おろし | 5cm |
| ■ ─出汁─ | |
| ◎和風顆粒だし | 小さじ1 |
| ◎薄口しょうゆ | 小さじ2 |
| ◎熱湯 | 300cc |
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1
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出汁を作る。
和風顆粒だしを熱湯300ccで良く溶かし薄口しょうゆを入れる。
（味見をしてみて少し濃い位が良い）
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2
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しめじ→えのき→三つ葉の順で茹でる。 （※三つ葉はサッとお湯にくぐらせる程度）
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3
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2が熱いうちに、1に入れ、水気をきった大根おろしも入れ良く混ぜる。
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4
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
味が薄かったら、めんつゆを少々入れてみてください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/03
はなまるマーケットの岡江さんのチャチャッとレシピを応用して
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