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レシピID :633901
きのことおろしの出汁浸し
美味しくてお出しまで飲み干してしまいました！
材料 （ 2人分 ）
しめじ
1/2袋
えのき
1/2袋
三つ葉
お好みで
大根おろし
5cm
■
─出汁─
◎和風顆粒だし
小さじ1
◎薄口しょうゆ
小さじ2
◎熱湯
300cc
-
1
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出汁を作る。
和風顆粒だしを熱湯300ccで良く溶かし薄口しょうゆを入れる。
（味見をしてみて少し濃い位が良い）
-
2
-
しめじ→えのき→三つ葉の順で茹でる。 （※三つ葉はサッとお湯にくぐらせる程度）
-
3
-
2が熱いうちに、1に入れ、水気をきった大根おろしも入れ良く混ぜる。
-
4
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粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
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