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卵・乳なし☆メープルざくっさくっクッキー

レシピID:634231
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卵・乳なし。ざくっさくっとした食感のクッキー。メープル風味がほんのり♪おやつにも軽食にもおつまみにもOKです。
みにまめ みにまめ

材料 （ 天板1枚分 ）

薄力粉 80ｇ
片栗粉 40ｇ
サラダ油 20ｇ
メープルシロップ 20ｇ
塩 ひとつまみ

1

1、ボールに薄力粉・片栗粉をいれ泡だて器でグルグル混ぜる。

2

2、1の中にサラダ油・メープルシロップ・塩を入れ、手でふんわりとすり混ぜるようにあわせます。

3

3、水を小さじ1づついれ、様子をみながら生地をまとめる。（今回は小さじ4でちょうどいい感じでした）

4

4、生地を2～3ミリの厚さに伸ばし、フォークでピケしておく。

5

5、予熱した180度のオーブンで25分ほどじっくり焼きます。

コツ・ポイント

生地をまとめるとき、水の量は調節しながら入れて下さい。生地をふんわりとすり混ぜ、じっくり焼くことで独特の歯ごたえがでます。甘さはほんのり程度です、お好みでメープルシロップは増やしてください。増やす場合は粉を少量増やしてください。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33件 (29人)

09/11/17

写真

娘のおやつです。ちょっと焦がしちゃいましたが＾＾；ぱくぱく完食！

写真 ひさとん

ぱくぱく完食！なんて嬉しいコメント♡れぽ本当に有難う。大感謝

09/10/31

写真

こっちも^^どっちもつまみ食い止まらないよ〜。絶対友喜ぶわ☆

写真 有希-yuki-

有希ちゃんWでれぽ有難う。すごく嬉♪友君、喜んでくれたかな？

09/09/06

写真

祖母に。みにまめさんのレシピは優しさで溢れていますね☆

☆てらす☆

なんて嬉しいコメントでしょう。心がふんわり温かくなりました。

09/06/22

写真

さすが！みにまめちゃんのレシピ♥美味しさ簡単ヘルシー♥１２０点♥

写真 みィみ

満点超えの120点に大感動☆みｨみちゃん、どうもありがとう♪

09/06/19

写真

甘さも食感も作りやすさも全部気に入りました！味見が止まらん（笑）

写真 ひとこりら

嬉しいコメントに大感激です☆本当にありがとう。れぽに大感謝！

09/06/16

写真

続きましてこちらも作ってみました。 砂・乳・卵なし。ステキ♪

すばる1

Wでつくれぽに大感激☆こちらも作って下さりありがとう。大感謝

09/05/02

写真

赤坊が眠ってる間に。ザクサクッ◎おやつに作ってあげたいです＊

写真 ごちそうさま◎

いつか赤坊ちゃんに作ってあげて下さいね。嬉しいつくれぽに感謝

09/05/01

写真

ざくっとしてておいしい☆黒ごまもいれてみました～！

写真 norie*

黒ゴマ入りとっても栄養たっぷり♪美味しそうなれぽに心から感謝

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/08/28
卵・乳なしのアレルギー対応+低カロリー+歯ごたえのあるお菓子（よく噛んで歯を丈夫にし、満腹感を得られるお菓子）を作りたかったので。「クッキー」「ビスケット」「クラッカー」全てが重なったような不思議な食感。ざくっと＆さくっとしてます。

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