レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(11品)
レシピID :634356
お惣菜系ごぼうサラダ
お惣菜のごぼうサラダ、大好きです。シャキシャキとポッテリした調味料がたまりません。101119 100人達成、感謝★
材料 （ 4～5人分 ）
ごぼう
（太いの一本）200ｇ
人参
80g
酢（なくても良い）
適量
★マヨネーズ
大さじ5（75gくらい）
★ごま
大さじ1
☆醤油
小さじ2
☆砂糖
小さじ2
☆塩
小さじ1/4
☆片栗粉
一つまみ
-
1
-
ごぼうは皮を剥いて長さ5cmの太目の千切り（1～2mm）。酢水にさらしてアクを抜く。人参も同じように太目の千切り。
-
2
-
少し酢を加えた水にごぼうを入れ、火をつけ柔らかくなるまでゆでる。ザルにあげておく。少しは歯ごたえを残した方がいい。
-
3
-
水に人参を入れ、火をつけ柔らかくなるまでゆでる。ザルにあげておく。
-
4
-
☆の材料を小皿に入れ、よく混ぜ、電子レンジで10秒→よく混ぜるを繰り返す。完全に砂糖や塩がとけるまで。
-
5
-
4に★を加えよく混ぜ、ごぼうと人参とよく混ぜます。時間があれば、冷蔵庫で冷やしてから頂きます。
-
6
-
ポイント★ごぼうのアクも旨味なので私は普段、皮むきとあく抜きはしっかりやってません。お好みで加減して下さい。
コツ・ポイント
ごぼうはすごく太いので1本使いました。
惣菜のパッケージに酢が載ってなかったので、酢無で作ってみました。私は酢無が好きです。
マヨネーズはカロリーハーフがオススメ
変更しました
塩を小さじ1/2→1/4
砂糖小さじ1→2
惣菜のパッケージに酢が載ってなかったので、酢無で作ってみました。私は酢無が好きです。
マヨネーズはカロリーハーフがオススメ
変更しました
塩を小さじ1/2→1/4
砂糖小さじ1→2
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
149件
(143人)
りぴ、感謝です。ご家族にもよろしくお伝え下さい。
りぴ、感謝です。ツナ入りもぜひ。ありがとうございます。
れぽ、ありがとうございました！
私もパンに挟んでみます。れぽありがとうございました。
レンジという手もあるのですね。れぽ、ありがとうございました。
ツナ入り、美味しそう!れぽ、ありがとうございました。
ポッテリ感が出てます。れぽ、ありがとうございました。
りぴ、感謝です。れぽ、ありがとうございました。
リピ感謝です、れぽありがとうざいました。
美味しくできてよかったです。れぽ、ありがとうございます。
リベンジ、お願いします!れぽ、ありがとうございます。
確かに二日目の方がおいしいですね!れぽ、ありがとうございます