ふんわりカフェボール
レシピID:634465
大好きなコーヒーパンになめらかな練乳バターをサンドしてみました。ボトルコーヒーを使って手軽に本格的な味♪
材料 （ １０個 ）
| ■ パン生地 | |
| 強力粉 | ２００ｇ |
| 砂糖 | ２０ｇ |
| 塩 | ４ｇ |
| スキムミルク | ２５グラム |
| ドライイイースト | ２ｇ |
| バター | ３０ｇ |
| ボトルコーヒー(無糖） | |
| １４０ｍｌ | |
| ※ボトルコーヒーが無い時 | |
| (インスタントコーヒー３g＋水140ｍｌ） | |
| ■ 練乳バター | |
| バター | ５０ｇ |
| グラニュー糖 | １０ｇ |
| 練乳 | ３０ｇ |
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ホームベーカリーの生地作りコースでパン生地を作る。
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2
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１次発酵終了後パン生地を取り出し10分割して丸め固く絞った布巾をかけて１０分ベンチタイム。
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3
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マフィン型にアルミカップを敷く。もう１度生地を丸め直して型カップに入れ２倍くらいの大きさになるまで２次発酵。
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4
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１９０度に予熱したオーブンで１２～３分こんがり焼く。
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5
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焼きあがったら型から取り出し冷ます。
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6
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練乳バターを作る。
室温で柔らかくしたバターにグラニュー糖を入れ軽く角が立つまでホイップして練乳を混ぜ合わせる。
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パンが冷めたら切れ目を入れ練乳バターをはさんで出来上がり。
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今回使用したボトルコーヒー。
ネスカフェ クリアテイスト(無糖）
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9
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2009.10.28話題入りしました♪
ありがとうございます❤
記念に久しぶりに作ってみました。↗
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ボトルコーヒーが無かったのでインスタントコーヒー３ｇ使用しました^^;
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✿オマケ画像✿
パンを縦に切って開いたら練乳バターを切り口に沿って絞り出すと少ない量でも見た目はたっぷり❤
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開いたパンを元に戻すと・・
ほらね(^_-)♪
コツ・ポイント
練乳バターをなめらかに作るポイントはバターをしっかりホイップすることです。出来上がった練乳バターを冷蔵庫に入れると固くなってしまうので使う分だけ作ったほうが良いです。
ボトルコーヒーの加糖を使う時は生地に入れる砂糖の量を減らして下さい。
ボトルコーヒーの加糖を使う時は生地に入れる砂糖の量を減らして下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(15人)
定番入り光栄です♪嬉しいコメ＆おいしそうなれぽありがと〜☆
クリームたっぷりでふわふわで理想的♪嬉しいコメもありがと〜☆
めっちゃキレイなロールだわ❤さすが京風子さん♪私も食べたい～
このコーヒーパン生地おいしそう♪今度作ります❤ありがと～^^
偶然！私も昨日作りました♪気に入ってもらえて嬉しいな♪感謝☆
嬉しいコメ＆れぽありがと～♪この組み合わせおいしいよね❤
ツヤツヤまんまる♪おいしそう！私も作ろっかな♪ありがと～^^
あふれそうなクリーム、キャ～おいしそ～^m^れぽありがとう♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/28
コーヒー味のパンが食べたかったので子どもでも食べれるように練乳バターをはさんでみました。
簡単リンク
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カフェボール、実はずーーーっと作ってみたくてこの前のお休みに焼いたんですよ。
無事焼き上がったのですがクリームを詰める時間がなくなってしまって、未完成のまま出かけてしまいました。。泣
次の日家に帰ったらパンが１つも見当たらないので家族に尋ねると、
「あーあのパン、超おいしかったよ！皆で全部食べちゃった。」と・・・・
ってゆーか未完成！！！笑
最後まで仕上げられなかったのはすごく残念だけど、生地だけでも大絶賛だったみたいなので、また絶対作ってれぽしますね♥
・・・それにしても残念（苦笑
あはは～(^O^)
そうだったんですか～。
でも作ってくれて嬉しいです♪
ありがとう（＾ｖ＾）
カフェボールの生地はそのままでもふんわりしてるので
私もクリーム無しで食べてますよ！
ご家族の方にも気に入ってもらえて良かったです♪
気が向いたらまた作ってみてくださいね！！
こちらも頂きました♬♫♬✲◕‿◕✲
カフェオレのいい香りが部屋中に～
ふわふわのパンに仕上がりました(≧ω≦)わーい♪
練乳バターがこれまためちゃおいすぅぃ～
素敵な美味しいレシピ✿(｡ｕ‿ｕ｡)✿ｱﾘｶﾞﾄォございました★
カフェボール、とってもかわいく焼けてますね♪
いつもありがとう(^_-)-☆
練乳バター、なめらかで口当たりがいいので味見のつもりがついつい・・(>_<)
私も食べたくなりました～^m^
アンミカさんのパンとても美味しくてお友達への手土産にも大いに利用できそうです。
これからもレシピを楽しみにしていますので、よろしくお願いしますネ^^
私は、アンミカさんのお母様と同年代かもしれませんね。^^;
そんな感じが、します。
では、また遊びにきます。
kumi さんのれぽで10人目♬
話題入り出来ました～(^^)v
いつもありがとうございます！！
kumiさんがうちの母と同年代？？
ありえないです～～～～
私、結構いい年なんです。実は・・・^^;