«たうんびーのレシピ (331品)

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レシピID :634477

骨までぱくぱく♪さんまの梅の香煮

定番の秋刀魚の梅煮。
圧力鍋で骨までやわらかく煮ました。煮えた梅干しもまた美味しいです。

たうんびー

材料（ 4～5人分）

秋刀魚

4尾

梅干

4個

生姜

薄切り1枚

☆水

1.5カップ

☆醤油

大3

☆みりん

大3

☆酒

大3

☆砂糖

大1.5

1: 秋刀魚の頭と内臓をとり、ぶつぶつと４つに切ります。

2: 梅干しの種を抜きます。（種はとっておきます）

3: 生姜は、千切りにします。

4: 圧力鍋に☆の調味料を煮立て、秋刀魚を入れます。
梅干し、取り出した種、生姜も加えます。

5: 圧力鍋のふたをして、火にかけます。
錘がゆれ始めたら、火を弱め25分煮ます。

6: 火を消して、そのまま10分おいたら完成です。
種は取りのぞいてください。

7

8

9: 骨までぱくぱく♪さんまのにんにく煮（レシピID：276659）

10: 骨までぱくぱく♪さんまの胡麻味噌煮（レシピID：350080）

11: 骨までぱくぱく♪さんまの甘辛揚げ（レシピID：403609）

コツ・ポイント

しっかり濃い目の味つけです。
煮詰まりすぎてしまったら、少しお湯を足してください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50件 (47人)

11/11/19

すっごくいい味付け☆ ごはんがすすみます♪骨もパクパク(^^)

煮りんご

作ってくださって感謝♪どうもありがとうございます。

11/11/15

美味しく出来上がりました！骨まで食べられて満足の一品です♪

junkey

作ってくださって感謝♪どうもありがとうございます。

11/11/12

今年も食べるよ♪梅干しが自家製なので塩分調整して。

ばにぴん

リピ大感謝＾＾私も作ろー♪どうもありがとうございます。

11/10/25

焼き秋刀魚苦手ですがコレ美味しい！普通の鍋で煮ましたが骨も柔らか

リリィ✿

どうもありがとうございます。丸ごといけちゃいますね＾＾

11/10/01

煮魚嫌いな夫がびっくりするくらい食べました！さっぱり美味でした

ちばってぃ☆

レポくださって感謝です＾＾どうもありがとうございます。

11/06/14

母の漬けた梅干しで♪初梅煮おいしかった～☆骨まで食べれて嬉しい！

ちさぷー

羨ましいです＾＾作ってくださって感謝です。

10/10/26

熱燗との相性にうっとり酔いしれました♡簡単で本当に美味！

ちばと

もう熱燗の季節なんですね＾＾可愛いれぽありがとうございます♪

10/10/04

しっかり梅味がしてとっても美味しかったです！骨までウマウマでした

キタソン

私もこれ大好きなんです＾＾どうもありがとうございます♪

10/06/07

梅がサッパリ！超・美味しいー！！骨までヤワヤワでした(＾ω＾)

櫻井愛

大きな梅で美味しそう＾＾どうもありがとうございます♪

10/05/28

梅の香りがいいですね(^^)骨までやわらかくて子どもにも安心♪

さくらのうさぎ

ふっくら美味しそうです＾＾どうもありがとうございます♪

10/03/05

実は二度目。食べやすくて子供もパクパク。

ばにぴん

お魚沢山食べてくれると嬉しいですね。ありがとうございます♪

10/03/02

ホント骨まで柔らかで、味が染みてて美味しい～ﾞ(*´∀｀*)

ゆきにゃん太

カルシウムたっぷりですね。秋刀魚が食べたくなりました〜＾＾

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このレシピの生い立ち

公開日： 08/08/28

骨までぱくぱく♪さんまシリーズ。「骨までぱくぱく」で検索すると出てきます。

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