サクふわ～♡冬瓜おろしのっけ♡
レシピID:634499
材料 （ ２人分 ）
| 冬瓜 | ※メモ参照 |
| 大根おろし | 約３㎝分 |
| 大葉 | １枚 |
| 片栗粉 | 適量 |
| ポン酢 | 適量 |
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1
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冬瓜の種を取り除き、皮を剥き、２～３㎝程度のサイコロ状に切る。
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2
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袋に１の冬瓜と片栗粉を入れてシャカシャカ振り、片栗粉をまぶす。(こうすると手を汚すこともなくて楽ちん♫)
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3
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深めのフライパンに油を熱し(分量外)、２を揚げていく。(160～170度くらい)
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4
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楊枝がスーッと通るようになったら取り出し、油を切り皿に盛る。
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5
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４の上に大根おろし、千切りにした大葉をのせ、ポン酢をかけて出来上がり～♪♪♫ ♫♬♪♫ ♪♫
コツ・ポイント
【メモ】
※今回は１/４個で購入した冬瓜をさらに１/２にカットして使用しました。
薬味はお好みでどうぞ♡
※今回は１/４個で購入した冬瓜をさらに１/２にカットして使用しました。
薬味はお好みでどうぞ♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/30
毎度お馴染み、職場の社長の奥さんに教わりました。
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