ママ直伝(ノ^∧^)ノカス汁！！
レシピID:634556
都内にはないんですが新巻きサケのアラを使った味噌汁(^ｏ^* )新巻サケのアラがあったら是非試してみて♪美味いっけんに☆
材料 （ ②人分 ）
| 新巻サケ | |
| 頭の部分と身っぽいとこ2個づつ | |
| 酒粕 | 1枚の半分ぐらい |
| 味噌 | 大さじ２ぐらい |
| いの一番 | |
| 適量（なければダシの素） | |
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1
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アラといの一番を鍋に入れて水で沸騰させる！
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2
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①の沸騰したお湯を別皿に入れ酒粕と味噌を溶かしていく！（何回も繰り返す）
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3
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②のを①の鍋に戻すo(*^▽^*)o
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4
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煮立たせて出来上がり♪♪
コツ・ポイント
新潟には良くありますが都内では１回も見たことありません↓海が近いとこなら売ってるかも↑
普通のサケではしょっぱくなくて美味しくありません↓絶対新巻サケを使ってください！
時間が立つとしょっぱくなってしまうので、その時は水を足してください
普通のサケではしょっぱくなくて美味しくありません↓絶対新巻サケを使ってください！
時間が立つとしょっぱくなってしまうので、その時は水を足してください
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/28
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