レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(45品)
レシピID :634801
オクラひじきの冷製トマト
少ない材料でおしゃれなトマト料理です
材料 （ ２人分 ）
トマト
２個
オクラ
３本
みょうが
２本
ひじき
少量
ぽん酢
適量
ゼラチン
適量
水
少量
塩
少々
-
1
-
トマトは、上部に十字に切り込みを入れ、沸騰したお湯の中に浸し皮にシワが出てきたら取り出し皮をむく。ヘタ側から中の種を取る
-
2
-
オクラは、まな板に塩少々振りオクラを板ずりし産毛を取り、沸騰したお湯で茹でておく。小口切りにする。
-
3
-
ひじきは、水に浸しもどす。
みょうがは、千切りにする。
-
4
-
沸騰した少量の水の中に溶かしたゼラチンとぽん酢を入れ、ゼラチンの粉っぽさを無くす。火を止め、あら熱をとったら冷し固める。
-
5
-
オクラ・みょうが・ひじきを混ぜぽん酢で味付けをしておく。これをトマトの中へ詰め、詰めた方を下にして器に乗せる。
-
6
-
さきほど固めたタレをフォークで細かく切り、トマトの周りに盛り付ける。
★できあがりん★
素敵なレシピですね〜。つばめグリルのトマトサラダみたいなの作ってみたかったんです♡
こんばんわ。
トマトの中に入れる材料って、上記以外にも何でも合いそうですよね。
是非トライしてみてください☆
つばめグリルって…あの有名なお店ですよね？
行ったことはないですが、ＴＶでよく紹介されているのを見ます。
あのお店のトマトサラダってどんなのかな～
なんだかワクワクします（＾▽＾）