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ジャガイモ・人参を短冊切りにし水に軽くさらす。耐熱ボウルにうつしラップをし3分レンジで温める。
玉ねぎを薄切りにする。フライパンでひき肉を炒め、玉ねぎも一緒に炒める。
①の野菜・●調味料を入れ、ふたをして5分煮る。
青ネギをのせる。