簡単！茄子のコンソメパスタ
レシピID:635073
材料 （ 2人分 ）
| なす | 中くらい1本 |
| オリーブ油 | 大さじ1杯 |
| 水 | 1カップ |
| コンソメ | キューブ1個 |
| スパゲッティ | 200グラム |
| ■ お湯 | |
| ■ 塩 |
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1
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パスタをゆでるお湯を沸かします。
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2
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なすを切ります。
ゴロゴロしたのが良ければ2センチの半月切り、早く食べたいときは、5ミリの斜め半月切りが良いです。
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3
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フライパンにオリーブ油を入れて温めて、なすを炒めます。
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4
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お湯が沸いたらパスタをゆで始めます。
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5
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なすがしんなりしてきたら、水とコンソメを入れて煮ます。
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6
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パスタのゆで時間残り3分のところで火を止めてお湯を切り、フライパンに投入します。
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7
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ゆで時間完了までまぜながら煮たら完成です！
コツ・ポイント
なすをしっかり炒めたほうがおいしいです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/29
相方が教えてくれたレシピ。どこから仕入れてきたのかは謎。しかし簡単なので、よく作りますｗ
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