ヘルシー!カリカリ鶏皮焼き!
Description
カリカリベーコンの鶏皮版!徹底的に脂を抜くので 高カロリーな鶏皮も安心して食べられます♪
❤09/2/19話題入り❤
❤09/2/19話題入り❤
材料
(今回作った分量)
鶏皮
300g
塩
適宜
作り方
コツ・ポイント
我が家では鶏皮を冷凍し、たまったら作りますが、1枚からでも出来ます。細切りにして作ればサラダのトッピングにもなりますよ♪かなり縮むので大きめに切ります。今回300gの鶏皮を使いましたが、出来上がりは90gでした。鶏皮の脂ってすごいですね~!
このレシピの生い立ち
私のヘルシーレシピでは、基本的にカロリーの高い鶏皮は除きます。でも居酒屋では立派な一品になる部分。エコな私は捨てずに冷凍し、ある程度たまったらこれを作ります。
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