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(72品)
レシピID :635134
イタリアンブレッド風❤♡おからパン♡❤
食物繊維たっぷりのパン♡
食卓に”しっとりもっちり”はいかがですか?(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
食卓に”しっとりもっちり”はいかがですか?(✿ฺ◕ฺ‿ฺ◡ฺ)♬
材料 （ １斤 ）
強力粉
２５０ｇ
お塩
４ｇ
ハチミツ
２０ｇ
スキムミルク
１５ｇ
バター
１０ｇ
ドライイースト
３．５ｇ
♥人肌程度のお水
１６０ｃｃ
♥生おから
５０ｇ
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1
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♥を合わせて少し混ぜます♬
HBの所定の位置にドライイーストを入れ、ケースに他の材料を入れ一次醗酵までお任せします♬
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2
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一次醗酵後、軽く空気を抜き3等分してラップ+濡れ布巾で覆いベンチタイム20min♬
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3
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ベンチタイム後、形成し型に並べます♬
cube型で二次醗酵50min程♬
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4
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こちらは二次醗酵後♬
上から見ても斜めから見ても型上スレスレまで醗酵します♬
醗酵前と同じアングルです❤
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5
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180℃に余熱したオーブンで23min~25min焼いて
出来上がりぃ〰
φ(ღ ⋓‿⋓ ღ)ﾉ
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
42件
(33人)
パリッと感が伝わってきます♡ちぎり部分美味しそぅ♡感謝✿
レオたん♡おからいないわ〰何処よ〰♬りぴ嬉しいな♡ありがと✿
きゃ♡いもちゃんのアイコンに似ていて可愛い♡ありがとぅ✿
膨らみが悪い生地なの〰デニッシュの様で美味しそう♡ありがと✿
お豆腐屋さんのおからで嬉しいღ可愛い丸パンでありがとぅ✿
こちらも作ってくれたのね♡膨らみの悪いおからさんなの〰感謝✿
素敵なカット面♡おからパワーのもっちり堪能して貰えて感謝✿
ちゃこぴーちゃんに可愛がられて幸せ♡いつもありがとぅ✿
とても綺麗な焼き上がり♡最高の言葉にテンション↑いつも感謝✿
プレゼントに選んでくれたなんて〰今日も立派なお姿♡ありがと✿
もっちり堪能してもらえて嬉しいな♡素敵なカット面ありがとぅ✿
ご期待に副えて良かった♡最高に嬉しいコメントありがとぅ✿