«MeguBroadenのレシピ (59品)
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”おからパン”❤イタリアン風パン❤

レシピID:635134
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NYのお気に入りｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝで出逢うこの脅威の食感”もっちもちぃ～”ぜひ味わってみて下さい❤食感して下さい❤
MeguBroaden MeguBroaden

材料 （ １斤 ）

強力粉 ２５０ｇ
お塩 ４ｇ
ハチミツ ２０ｇ
スキムミルク １５ｇ
バター １０ｇ
ドライイースト ３．５ｇ
☆ぬるま湯 １６０ｃｃ
☆生おから ５０ｇ

1

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☆をクルクル軽くかき混ぜ、あとはＨＢケースに全ての材料を入れ一次醗酵まで待つのみ…
(u‿ฺu✿ฺ)

2

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ガス抜きしベンチタイム20m後クルクル丸めてケースへ♬
今日は角食型です♬

3

二次醗酵♬
型下1cm位まで待って下さいね(*◔‿◔)
180℃で20～25m♬

4

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焼き上がり～♪
弾力がありもっちもち食感が取り出すだけで伝わります(✪ฺܫ✪ฺ)

コツ・ポイント

2009.1/13数回配合を変えました～❤
バター追加です(*◔‿◔)❤
始めは冷凍庫の残りでしたが、今ではコレの為におからを購入し、５０ｇ小分けにして冷凍保存。。。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21件 (17人)

09/12/01

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作ったのは先週❤おからパン病みつきになりそう早く作れば良かったな

写真 ゆーあちん

気に入ってもらえて嬉しい♡ゆーあちゃん元気かな?ありがとぉ✿

09/11/24

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ふわふわもっちもち♪食べ応え大で美味しかった～♫蜂蜜の甘さも◎♡

写真 てぃぐまな

ｷｬ～綺麗に膨らんでて感激*✪∇✪*てぃぐちゃんありがとぉ✿

09/11/03

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もちふわっ♪おからが入ってるなんて、わからないくらい～美味でした

写真 pinky love

うぁ～可愛い*✪∇✪*おから何処?でしょぉ?ありがとぉ✿

09/11/02

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もっちもち、ふっかふか〜♪栄養価アップで嬉しいパン♡ごちそうさま

写真 み〜そ〜

ｳｷｬ♡早速焼いてくれて感謝*✪∇✪*おから万歳～ありがと✿

09/10/31

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高さ出ず(´`)=3。お味はもっちもちで美味しい♪おからは何処？

写真 robicat

身長低めなんです…ビックリさせてゴメンね♡ありがとぉ✿

09/10/29

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フライパンで軽く焼いて♪表面カリッ＆中超もっちもち～これ好き！！

写真 ケチャウルレシピ

美味しそうなサンド♡私にも作って❤リピ嬉しぃわ～ありがとぉ✿

09/10/25

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祝♡話題入り〰✿ほんとずっしり＆もちもち❤気分はヘルシ〰？（笑）

写真 LeoRyu

ｷｬ～お祝いありがとぉ✿焼いてもらえて嬉しい(*✪∇✪*)

09/10/18

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白パン仕立て☆水飴に変更して半量焼いてみたよ☆もちもち♪

写真 katherine

水飴使用で真っ白良いアイデアღ￫‿ฺ￩ღ可愛いレポありがと✿

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Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日：08/08/29
良く行くNYのｲﾀﾘｱﾝﾚｽﾄﾗﾝで出逢ったパン❤
”おから”が冷凍庫で眠っていたので使用してみたら…
おぉぉ～これって～似てるかも(*◔‿◔)
でアップしてみました♬
好みはありますが…私は好きです（๑￫‿ฺ￩๑）♫ ♫♬♪♫

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