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レシピID :635149
ヘルシー！お豆のごまドレッシングサラダ！
ヘルシーなお豆をヘルシーなごまドレッシングで♪低カロリー、高蛋白なお豆はもっと身近な食材にしましょう！
材料 （ 2人分 ）
ゆでたお豆(3種類くらいあわせて)
200g
◎すりごま
大さじ1
◎酢
大さじ1/2
◎醤油
大さじ1/2
パセリのみじん切り
適宜
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1
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◎の材料を合わせドレッシングを作っておきます。
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2
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お豆は3～4種類を合わせ200gくらいにします。(今回は赤いんげん豆、白いんげん豆、ひよこ豆)
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3
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ボウルに1・2を入れよく混ぜます。
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4
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器に盛り付け、パセリのみじん切りを散らしてできあがり！
コツ・ポイント
お豆を茹でるって面倒だと思ってませんか？前の夜に洗って水に浸し、翌朝数十分茹でるだけでいいんですよ♪冷凍保存も出来るので一袋まとめて茹でちゃいましょう！それも面倒という方は、ミックスビーンズのドライパックなどを使ってください♪
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