じゃがいものカラフル炒め♪
レシピID:63522
野菜室に、たくさんのピーマンを発見！ 家にある野菜で、見た目も鮮やかで、超簡単な炒め物を作ってみましょう♪
材料 （ 2～3人分 ）
| ベーコン | １パック |
| にんじん | １本 |
| じゃがいも | 大１個 |
| ピーマン | ２～３個 |
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
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1
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じゃがいも・ニンジン・ピーマンは、同じくらいの太さの千切りにする。
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2
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ベーコンを５ミリ～１センチ位（適当にお好みの太さで）に切る。
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3
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フライパンに軽く油を敷き、ベーコンをカリッとするまで炒める。
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4
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①のじゃがいも・ニンジンを一緒に炒め、火が通ったらピーマンを加えて、シャキッと感が残る程度に炒める。
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5
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塩・コショウで味をつけ、お皿に盛ったら出来上がり～♪
コツ・ポイント
※にんじんとじゃがいもは、先にレンジでチンしておくと早く火が通る
※※お弁当のおかずにもいいかも？？
※※お弁当のおかずにもいいかも？？
このレシピの生い立ち
公開日：02/09/02
たまたま家にある野菜を探してたら、大量のピーマンとジャガイモを発見したので、簡単に出来る炒め物にしてみました♪
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