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(54品)
レシピID :635239
卵・豚・きのこの炒めもの
簡単でおいしくできますよ♪
材料 （ ２人分 ）
卵
２個
豚もも薄切り
100g
しめじ
1/2株
長ネギ
1/2本
■
味付け用調味料
しょうゆ
大さじ3/4
酒
大さじ1/2
鶏がらスープの素
少々
塩
少々
■
下味用
酒・しょうゆ・片栗粉
各少々
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1
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豚肉は一口大に切り、下味用の調味料をもみ込んでおく。
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2
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卵は溶きほぐし、ねぎは斜め切りにしておく。
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3
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先に卵を半熟状にいためて取り出し、さっとふき取ったフライパンで豚肉を炒める。
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4
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お肉の色が変わってきたら、ねぎ・しめじを加えて炒め合わせる。全体に油が回ってきたら、味付け調味料を入れる。
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5
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卵をフライパンに戻して手早く混ぜ合わせて出来上がり。
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