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レシピID :635277
なす・トマト・ツナのグラタン
簡単な材料で驚くほど美味しいグラタンが出来ました！ すぐ出来るのでぜひ作ってみてください♪
材料 （ 2人分 ）
なすび
2本
トマト
2個
ツナ
1缶
ピザ用チーズ
お好きなだけ
ケチャップ
適量
■
～ホワイトソース～
小麦粉
大2
マーガリン（バター）
20g
牛乳
200ｍｌ
固形コンソメ
1個
塩こしょう
少々
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1
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ホワイトソースを作ります。
耐熱のボールに小麦粉とマーガリンを入れてラップなしで30秒チン。取り出してよく混ぜる。
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2
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牛乳とコンソメを入れて混ぜ、ラップなしで２分。よく混ぜたら様子を見ながらさらに１分。混ぜてさらに３０秒チン。よく混ぜる。
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3
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塩こしょうで味を調えておく。
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4
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なすは３ミリの輪切りにする。 トマトも縦に半分に切って横に３ミリ幅に切る。
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5
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フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを入れる。 塩こしょうしてしんなりするまで炒める。
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6
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グラタン皿にホワイトソースを少し入れ、なす→ツナ→トマト→残りのホワイトソースを入れたらチーズを乗せてラップをする。
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7
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レンジで１分チンする。ラップをはずしてケチャップをかけてトースターでチーズに焦げ目がつくまで加熱する。
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8
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トマトとなすからおいしいソースがたっぷり出ます♪
コツ・ポイント
ホワイトソースは様子を見ながらゆるくとろみがつくまで加熱して下さい。 時間がたつと少しかたまります。 コンソメの味が濃いかなと思うかもしれませんが、素材から水分が出るのでちょうどいい感じに出来上がります。
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