✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿

✿ピーマンと油揚げのオイスター炒め✿
ピーマンと油揚げで作る簡単美味しい一品。
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材料 (2人分)

ピーマン
中3個
油揚げ
大判2枚
☆李錦記オイスターソース
大さじ1
☆醤油
小さじ1
大さじ1

1

ピーマンは縦半分に切った後、細切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜き短冊切りにする。

2

フライパンに油を熱し、ピーマン、油揚げの順に炒める。ピーマンがしんなりしてきたら火を弱める。

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☆を回しかけて全体になじませ、ざっと炒めたら出来上がり。

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2009年10月『李錦記オイスターソースを使ったアイディアレシピコンテスト』で特別賞を受賞しました。

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ココヘッドさんが茄子もプラスして作ってくれました♪

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ゴーオンREDさんが、蒟蒻とウインナーをプラスして作ってくれました♪

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thin☆さんが舞茸入りで作ってくれました♪

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nana09さんが、しめじ入りで作ってくれました♪

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あんちゃん。さんが、ピーマンの代わりにししとうで作ってくれました♪茄子も入ってます。

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ゆいランランさんが、パプリカ入りで作ってくれました♪

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choriccoさんが、もやし入りで作ってくれました♪

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みゃ☆みゃさんが、茗荷入りで作ってくれました♪

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扶桑社「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108 Part3」に掲載されました。

コツ・ポイント

油揚げは熱湯を回しかけて油抜きすることで味染みがよくしんなりとした仕上がりになります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にある材料を組み合わせて作った簡単な炒め物です。
レシピID : 635321 公開日 : 08/08/30 更新日 : 15/12/11 English version

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