ピーマンと豚肉だけでもチンジャオロース
レシピID:635396
ちゃちゃちゃと作れて 味がしっかりしているので丼にしても美味しいですよ＾＾
材料
| 豚肉 | 200グラム弱 |
| 酒 | 小匙2 |
| 醤油 | 小匙1 |
| ピーマン | ４個 |
| ニンニク | 1カケ |
| 生姜 | 1カケ |
| ○オイスターソース | 大匙1～1.5 |
| ○醤油 | 大匙1 |
| ○酒 | 大匙１ |
| ○砂糖 | 小匙１ |
| ○味の素KK丸鶏がらスープ | |
| 小匙1.5 | |
| ○水 | 100cc |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
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1
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にんにく、生姜はみじん切りにし豚肉、ピーマンは細切りにします。
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2
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肉には酒醤油で下味をつける。
○の調味料を別の容器に全て入れ混ぜ合わせておきます。
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3
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熱したフライパンに生姜にんにくを炒め香りが出たら豚肉を入れ色が変わったらピーマンを入れ炒めます。
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4
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○の調味料を３にいれ 煮たてたら水溶き片栗粉をいれとろみがついたら出来上がりです
コツ・ポイント
お好みでごま油を仕上げに入れても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/30
冷蔵庫にピーマンと豚肉しかなかったので筍なしで作ってみました＾＾
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