きれい★おくらの肉巻き
レシピID:635501
何といってもこの切り口のかわいらしさにやられちゃいます＾＾お弁当にもぴったりですよ＾＾
材料 （ ４人分 ）
| 豚薄切り肉 | ２００～３００ｇ |
| おくら | １０本くらい |
| 大葉 | ２０枚くらい |
| 味塩こしょう | 少々 |
| めんつゆ | ５０ｃｃくらい |
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1
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おくらはさっと塩茹でして冷ましておく。
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2
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お肉を広げておくらの長さの幅になるように重ねておき、塩コショウしておく。
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3
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お肉の上に大葉を２枚置き、オクラを手前においてくるくるまく。
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4
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巻き終わりを下にしてフライパンで全体をこんがり焼き、めんつゆを入れて水分無くなるまでからめて焼いたら出来上がり。
コツ・ポイント
今回はしゃぶしゃぶ用の薄いお肉にしましたがどんなお肉でもかまいません。くるくる巻くのって楽しいですよね＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/30
肉巻きが大好きなのでいろいろな材料で作りますが、おくらは切り口がきれいなのでお勧めですよ＾＾
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