ｼﾝﾌﾟﾙで美味しい☆かぼちゃのサラダ
レシピID:635659
ホクホク＆甘～いかぼちゃの美味しさをそのままに！ゆで卵ときゅうりをあわせれば更に美味しさＵＰ♪
材料 （ ２～３人分 ）
| かぼちゃ（皮なしで正味） | |
| 120～130ｇ | |
| 卵（大） | １個 |
| きゅうり | 1/2本 |
| ●マヨネーズ | 大さじ２ |
| ●練りからし | 小さじ１強 |
| 塩 | 適量 |
| 黒胡椒 | 適量 |
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1
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かぼちゃはレンジで柔らかくして潰し、ボウルに入れ塩・黒胡椒をする。
きゅうりは縦４つ割りにしてから、１ｃｍ角位に切る
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2
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１のボウルに殻を剥いた固ゆで卵を入れ、ゆで卵が熱いうちにフォークの背で潰しながらかぼちゃと混ぜ合わせる。
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3
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２のボウルに１の角切りきゅうりとマヨネーズと練りからしを入れて混ぜ合わて出来上がり。
コツ・ポイント
きゅうりは薄切りでなく小さめの角切りに。
かぼちゃを丸ごと買うと一度に使いきれないので、小分けにして固めにレンジにかけ、冷凍保存しておきます。使用するときにもう一度レンジにかけます。
ポテトマッシャーを使うと手早く潰せます。
かぼちゃを丸ごと買うと一度に使いきれないので、小分けにして固めにレンジにかけ、冷凍保存しておきます。使用するときにもう一度レンジにかけます。
ポテトマッシャーを使うと手早く潰せます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
11件
(9人)
素敵な盛付でリピ感謝♪ご無沙汰でｺﾞﾒﾝﾅｻｲ～又伺いますね
きゅうりがいい感じに混ざっていて、とっても美味しそう♪
冷凍かぼちゃ使用でお手軽にに作れて便利ですね。ありがとう♪
とっても美味しそうな色合いで、ﾎｸﾎｸ感が伝わってきますね！
すごく美味しそうです！とっても嬉しいｺﾒﾝﾄもありがとう♪
ﾆﾝｼﾞﾝ入りもいいですね♪ﾐﾆﾄﾏﾄの赤色＋で綺麗な彩り～
たまご色が綺麗で美味しそうですね。ﾚﾎﾟありがとうございます
ﾊﾞｹｯﾄ載せｽﾀｲﾙでお洒落ですね！ﾘﾋﾟ、とっても嬉しい
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/30
小分けして冷凍していたかぼちゃを使って手早くできるサラダです。
朝食のサンドイッチ用にも便利です。
朝食のサンドイッチ用にも便利です。
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