納豆＆豚肉のスタミナそうめん
レシピID:635899
あっさりしたそうめんと、炒めた豚肉と納豆のコラボレーション♪１年中食べたい。
材料 （ ２人分 ）
| そうめん | 食べる分 |
| 豚バラ肉 | 100ｇ |
| 納豆 | １パック |
| めんつゆ | 適量 |
| にんにく | 適量をすりおろす |
| お醤油・酒・みりん | 各適量 |
| ■ (以下お好みで） | |
| 刻みネギ | 適量 |
| 大葉 | 適量 |
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切り、にんにく、お醤油、酒、みりんに数分漬け込む。
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2
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納豆をねりねりする。その後納豆についてくるタレも混ぜる。
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3
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フライパンに油をひいて豚肉を炒める。
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4
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そうめんをふつーに茹でて冷水で冷やして水気を切ってお皿にどんとのせる。
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5
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そうめんの上に炒めた豚肉、納豆をのせ、お好みでネギや大葉をのせる。
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6
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めんつゆをじゃじゃっとぶっかけて完成。
コツ・ポイント
焼き肉のたれで豚肉を炒めてもいいですね。
豚肉を炒める味の濃さで、めんつゆの濃度は調節してくださいね。個人的には豚肉の味濃い目、めんつゆの味薄めが好きです。納豆のタレの濃さもあるので、とにかくお好みの味付けで♪刻み海苔のせてもいいかも～
豚肉を炒める味の濃さで、めんつゆの濃度は調節してくださいね。個人的には豚肉の味濃い目、めんつゆの味薄めが好きです。納豆のタレの濃さもあるので、とにかくお好みの味付けで♪刻み海苔のせてもいいかも～
このレシピの生い立ち
公開日：08/08/31
数年前にお友達の家でごちそうになって、そうめんの意外な食べ方にビックリ。ふつうのそうめんじゃ飽きてきちゃうので、変わった食べ方がしたくなりました。
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