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レシピID :635989
ポテトのチ-ズ焼き☆
細く切ったじゃが芋をケチャップ味で炒め、チ-ズをのせてピザ風にしました♪
材料 （ 4人分 ）
じゃが芋
大1個
とろけるチ-ズ
4枚
マ-ガリン(バタ-でも可)
大さじ1
サラダ油
大さじ1
トマトケチャップ
適量
塩コショウ
少々
パセリ(乾燥タイプ)
少々
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1
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じゃが芋は薄く切り細切りにして、水に浸けアク抜きをする。炒める前にザルに上げ水切りをする。
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2
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フライパンにサラダ油を熱し、マ-ガリンを入れて溶かす。じゃが芋を入れて弱いめの中火で、時々混ぜながら炒める。
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3
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じゃが芋が透き通って少し焦げ目が付くくらい炒まったら、塩コショウとトマトケチャップで味付けする。
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4
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フライパンの中心辺りにじゃが芋を寄せて形を整え、とろけるチ-ズでじゃが芋を隠すように並べる。
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5
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蓋をし2,3分してチ-ズが溶けたら出来上がり。皿に盛り付けケチャップとパセリを散らす。
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