☆簡単♪なすのトマトクリームパスタ☆
レシピID:636291
家にある材料と、インスタントスープの素で簡単に作りました。おなかがすいたときにも待たずに食べられます♪
材料 （ 1人分 ）
| パスタ | 1人分 |
| じっくりことこと煮込んだスープ（赤野菜） | |
| 1袋 | |
| 牛乳 | 150ｍｌ |
| なす | 1/2本 |
| 冷凍コーン | 適量 |
| ツナ缶 | 1/2缶 |
| ピザ用チーズ（とろみ付け用） | |
| 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 |
| 粉チーズ | お好みで |
| あらびき黒こしょう | お好みで |
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1
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なすは、3ヶ所ほど皮をむき、斜め薄切りにします。切ったら水にさらし、アク抜きをします。
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2
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フライパンにツナ缶を油ごといれ、軽くいためます。そこに水を切ったなすをいれ、しんなりするまでいためます。
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3
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パスタをゆでます。あとからフライパンでソースとあえるので、少し固ゆでに。
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4
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パスタをゆでている間に、レンジで牛乳をあたため、スープの素と、ピザ用チーズを溶かしておきます。
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5
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ゆであがったパスタを2のフライパンに湯きりせずに入れます。4のスープ、冷凍コーンもフライパンに入れます。
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6
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とろみがつくまで弱火にかけます。もしとろみがつきすぎた場合は牛乳を足してのばしてください。
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7
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塩こしょうで味をととのえ、お皿にもりつけます。お好みで粉チーズ、あらびき黒こしょうをかけて、いただきます♪
コツ・ポイント
6のとろみをつける段階で、弱火にすること。強火だとこげついちゃいます。それさえ守れば失敗なしです。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/01
じっくりコトコト煮込んだスープのコンテスト参加用です。
簡単リンク
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なすのつくれぽ有り難うございました。前回つくれぽいただいたときは、日記もレシピも無かったので、お礼のコメできませんでした。が、今回はこちらに、お邪魔しました。
リピ嬉しいです。
温泉卵かけ丼美味しそう＾＾
気に入っていただけて、嬉しいです。
我が家のミニ家庭菜園のなすも、もう収穫終わりです。
家族もなす大好きなので、来年はもっと苗を植えようと思っています。
寒くなってきましたね。
あすか0106さんは、どちらにお住まいかしら？
こちら北国は、寒いものの暖かな秋のようです。灯油高騰なので、何とか暖房費をかけないようにこの寒さを乗り切りたいものです。
あすか0106さんも、風邪などひかないようにお過ごし下さいね。