«ぴんぴ のレシピ (5品)
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レシピID :636351

シェフ直伝☆スイスのとろとろチョコケーキ

シェフ直伝☆スイスのとろとろチョコケーキ
スイス人の大好きなチョコレートケーキ☆
中がとろとろ～で、はまります。
簡単です☆甘いもの大好きな方、はまります☆
ぴんぴ ぴんぴ

材料 （ 25センチ型一つ分 ）

チョコレート（板チョコ可）
155グラム
卵
3つ
薄力粉
125グラム
砂糖
190グラム（お好みで調整可）
バター
135グラム
キルシェ（さくらんぼのお酒）
（あれば少々、なくても可）

1

写真

チョコレートとバターをレンジあるいは湯銭にかけて溶かす。

2

写真

すべての材料をさっくり混ぜる。型に入れる。

3

写真

あらかじめ250度に温めておいたオーブンにいれ、できれば真ん中より下の段くらいにいれて11分焼く。（写真は焼きたてもの）

4

写真

11分を目安に取り出し、冷蔵庫に入れて少し待つ。
切ったとき中のチョコがとろ～っと出てくるくらいでOK☆

コツ・ポイント

焼く時間が大事です☆焼きすぎるとブラウニーのようになります（それでもおいしですが、笑）
少しやわらかいかな？くらいで出し、冷蔵庫で冷やすと写真のようにとろとろなります。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/01
スイス人の旦那の妹の彼氏さんはレストランのシェフ長☆
その彼に私と旦那の結婚式のお祝いとしてレシピをいただきました～☆（日本語翻訳済で）

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