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レシピID :636508

レンジ発酵☆ドライトマトDEパン

レンジ発酵☆ドライトマトDEパン
ドライトマト入りのトマト色のパンです♫
み〜そ〜 み〜そ〜

材料 （ １個 ）

強力粉
140g
薄力粉
20g
砂糖
小１
塩
小1/3
ドライイースト
小１
水
100cc
オリーブオイル
小１
トマトケチャップ
小２
■ 　具
ドライトマト（水で戻してみじん切り）
大２

1

大きめの耐熱ボウルに、水、オリーブオイル、トマトケチャップを入れ、レンジで人肌に温める。（500wで30秒くらい）

2

１にドライイーストを入れ、よく溶かす。

3

２にその他の材料を全て入れ、菜箸でよく混ぜる。

4

大体混ざったら、手で一塊に固める。
（一次発酵）
ボウルに軽くラップして、200wのレンジで40秒。

5

そのまま置き、1.5倍〜位になったら、打ち台に出し、ガス抜きをして丸め、軽くラップをかけて、10分くらいベンチタイム。

6

丸め直し、クッキングシートの上に。
（二次発酵）
200wのレンジで40秒。

7

1.5倍くらいになったら、クープを入れ、強力粉を茶こしで振りかけ、180度のオーブンで13分〜。

8

写真

切ったところ。

コツ・ポイント

追加で、フレッシュバジルのみじん切り、オニオンチッピスなど、大さじ１くらい加えると、また違った風味が加わって美味しいです♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3件 (3人)

10/06/22

写真

間引いたバジルをinして(^^)とっても食べやすかったぁ～ﾘﾋﾟ

ｕ－ｃｈａｎ。

バジル育ててるんですね♪バジルINでなお美味しい♥ありがとう

09/07/29

写真

トマト色(^o^)こういうパン探してました！！

琉梨mama

嬉しいお言葉に感激です♪♫♪作っていただきありがとう♡♥

09/04/30

写真

初ドライトマトで大好きなパン焼きができて感激～(#^.^#)

ゆりぼぉ

素敵にありがとう〜♡ホントに素敵☆美味しそう〜♫♫

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 08/09/01
トマト風味のパンを作りたかったので。

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