鮭のはちみつ煮
Description
蜂蜜効果で身は柔らか、お味はこっくり✿
白いご飯のお供にも、お弁当にもどうぞ
白いご飯のお供にも、お弁当にもどうぞ
材料
(2~4人分)
作り方
コツ・ポイント
切り身の鮭をご使用の場合は、大きめ3切れ程度です。
手順5は、菜箸等でいじりすぎると身が崩れる事もある為、鍋を揺すりながら煮絡めて下さい。
手順5は、菜箸等でいじりすぎると身が崩れる事もある為、鍋を揺すりながら煮絡めて下さい。
このレシピの生い立ち
数年前。夫が一度に何匹もの鮭を釣ってきてくれたけれど、我が家のそう大きくない冷蔵庫と冷凍庫には、到底収まりきらない。日持ちするようにと考えて作ったこのレシピが、今では定番の一品になりました。