鶏もも☆オイスターガーリック焼きの画像

Description

オイスターとガーリックのうまうまタレに絡めてオーブンにポン♪オイスターの旨みが絶妙よ❤フライパンで焼き上げてもOKです♪

材料 (2人分くらい)

鶏モモ肉
1枚(250g)
小さじ1
◎酒(紹興酒)
小さじ1
ブラックペッパー
お好みで
■付け合せ野菜
お好みで
しめじ
1/2パック
ピーマン
1個

作り方

  1. 1

    にんにくはすりおろす。◎印のものを合わせておく。

  2. 2

    モモ肉は、タレが染み込みやすいように皮目のほうをフォークか包丁の先で数箇所刺しておく。

  3. 3

    ◎印のタレをモモ肉に絡めて20分~ほど置いておく。ブラックペッパーは、お好みでかける。その間に、オーブンの予熱の準備。

  4. 4

    250℃に予熱したオーブンで12分ほど焼いたら出来上がり♪

  5. 5

    フライパンで焼く場合は、皮目を下にして焦げ目が付くまで焼き、ひっくり返したら蓋をして蒸し焼きに✿

  6. 6

    残った付けタレは、ゴムベラで集めてフライパンで火を通したしめじとピーマンにさっと絡めて付け合せに❤

コツ・ポイント

■上の写真のお肉は、1枚を1/2に切って焼き上げました。■オーブンの温度は、焼く量やオーブンの種類によって調節してください。

このレシピの生い立ち

鶏肉をコストコで大量に買ったので&オイスターソースのモニターに当選したので。。。とっても美味しく出来ました♪
レシピID : 636651 公開日 : 08/09/02 更新日 : 12/09/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

23 (20人)
写真
赤い電話
オイスターにんにくの組み合わせって最強♬めちゃんこ旨い!酒爆進❤
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つっちーという人
漬け込み時間は、暇だったので1時間くらいしました
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つっちーという人
蜂蜜無くて砂糖小さじ1で代用。それでもめっちゃ美味し!
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つっちーという人
美味しい…!!オイスターソース料理で1番すき!レシピありがとう