冬瓜と豚肉の煮物
レシピID:636713
カリウムが豊富な冬瓜を食べてむくみとさよならしましょう。
材料
| 冬瓜 | 1/4個 |
| 豚バラ肉 | 100ｇ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ１ |
| だし汁 | ひたひた |
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1
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冬瓜の皮を剥いて食べやすい大きさに切って、小鍋に入れ、ひたひたのだし汁を入れて火にかける。
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2
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煮立ってきたら、一口大に切った豚肉を入れて、あくを取りながら煮る。
コツ・ポイント
醤油の色がついていないとだめな義母の為に濃い口醤油を使いましたが、薄口醤油を使っても。
このレシピの生い立ち
公開日：08/10/02
むくみがとれない義母の為にカリウムを多く含む冬瓜を煮てみました。
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