«いしこの部屋のレシピ (1品)

秋の味覚　葡萄のアーモンドケーキ

レシピID:636791

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アーモンドプードルさえ買えば、ご家庭にある材料で気軽に作れます。日が経つほどにしっとりして美味しくなりますよ。

いしこの部屋

材料（ 18cmタルト型1台分）

■ +クランブル生地+
無塩バター（1cm角に切って冷やしておく）
３０ｇ
グラニュー糖	２０ｇ
アーモンドプードル	１５ｇ
小麦粉	３０ｇ
■ +アーモンドケーキ生地+

無塩バター（常温）	５０ｇ
グラニュー糖	４０ｇ
全卵（常温）	１個
アーモンドプードル	３０ｇ
小麦粉	５０ｇ
■ +果物+
種なし巨峰（半分に切る）
8個ぐらい

1: 準備
アーモンドケーキ用のバターと卵を常温に戻す
アーモンドケーキ用の小麦粉をふるう
１８０度にオーブン余熱

2: ●クランブル
材料をすべてボールに入れ、バターをつぶすように両手ですり混ぜる
ぽろぽろになったら冷蔵庫に入れておく

3: ●アーモンドケーキ
１・バターをHMで混ぜる
２・バターにグラニュー糖を数回に分けて入れ、よくすり混ぜる

4: ３．卵を少しづつ入れ、HMでよく混ぜる
４．アーモンドプードルを入れ、よく混ぜる

5: ５．ふるった小麦粉を一度にいれ、ゴムベラを使い（底からすくって返す）練らないようにさっくり混ぜる

6: ６．５の生地を型に流して表面をならし、巨峰を皮を上にして並べ、上にクランブルをのせる

7: ７．１８０度に余熱しておいたオーブンで、３０分から３５分ほど様子を見ながら焼く（オーブンによって違うので調節）

8: ８．竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり
網の上で冷まし、荒熱がとれたら型からはずす

9: 完成です♪
お疲れ様でした！

10: ブラックベリーで作ってみました

いろいろなフルーツでお気に入りを見つけるのも楽しいです

コツ・ポイント

☆クランブル用のバターは冷たいものを使ってください。常温だと扱いずらいかも。
☆果物はお好みで何でも。
☆クランブル無しでも充分美味しい。
☆砂糖はかなり少なめなので甘党の方は増やして下さい。
☆タルト型以外でも作れます。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21件 (19人)

09/11/03

我が家の定番ケーキに,とっても美味しくてリピしまくってます。

定番にしていただけて光栄です。写真も素敵でうっとり♪

09/10/21

家にある材料で出来て手順も簡単でおいしかった！いちごでリピ予定♪

なみえちゃん

いちごもきっと合いますよね♪またお待ちしてます、ありがとう！

09/10/16

マスカット系のぶどうで見た目が悪いですが(^_^;)すっごく美味

いえいえ！マスカットも爽やかで綺麗～♪ありがとうです！

09/09/27

もう美味しくて！葡萄も沢山あったので3回作成。写真はお友達に贈!

えりんちゅ☆

3回も！ありがとうございます♪ひとつ欲しいー（笑）

09/09/26

クランブルの代わりにアーモンドダイスを☆美味しいと大好評でした♪

ダイスもきっといいアクセントになりますよね♪ありがとう！

09/09/21

たくさん葡萄をいただいて♪このアーモンド尽くし！絶品です＾＾

アーモンドってほんとに美味しいですよね♪れぽ感謝です！

09/09/20

友人達が遊びに来た時に作りました＊みんなに大好評でリピ決定★:)

楽しい集まりに選んでいただいて光栄です♪ありがとう！

09/09/15

焼き過ぎましたが美味しすぎです。サク旨でこれはリヒ決定です！

ライライまま

いい焼き色で美味しそそう～♪ありがとうです！

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Tsukurepo

コメント

2件のコメントを読む

このレシピの生い立ち

公開日：08/09/01

長年作り続けているレシピです。季節によって使う果物は違いますが、秋はやっぱり葡萄が映えますね。

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