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(1品)
レシピID :636791
秋の味覚 葡萄のアーモンドケーキ
アーモンドプードルさえ買えば、ご家庭にある材料で 気軽に作れます。日が経つほどにしっとりして美味しくなりますよ。
材料 （ 18cmタルト型1台分 ）
■
+クランブル生地+
無塩バター（1cm角に切って冷やしておく）
３０ｇ
グラニュー糖
２０ｇ
アーモンドプードル
１５ｇ
小麦粉
３０ｇ
■
+アーモンドケーキ生地+
無塩バター（常温）
５０ｇ
グラニュー糖
４０ｇ
全卵（常温）
１個
アーモンドプードル
３０ｇ
小麦粉
５０ｇ
■
+果物+
種なし巨峰（半分に切る）
8個ぐらい
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1
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準備
アーモンドケーキ用のバターと卵を常温に戻す
アーモンドケーキ用の小麦粉をふるう
１８０度にオーブン余熱
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2
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●クランブル
材料をすべてボールに入れ、バターをつぶすように両手ですり混ぜる
ぽろぽろになったら冷蔵庫に入れておく
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3
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●アーモンドケーキ
１・バターをHMで混ぜる
２・バターにグラニュー糖を数回に分けて入れ、よくすり混ぜる
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4
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３．卵を少しづつ入れ、HMでよく混ぜる
４．アーモンドプードルを入れ、よく混ぜる
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5
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５．ふるった小麦粉を一度にいれ、ゴムベラを使い（底からすくって返す）練らないようにさっくり混ぜる
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6
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６．５の生地を型に流して表面をならし、巨峰を皮を上にして並べ、上にクランブルをのせる
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7
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７．１８０度に余熱しておいたオーブンで、３０分から３５分ほど様子を見ながら焼く （オーブンによって違うので調節）
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8
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８．竹串を刺してみて、何もついてこなければ焼き上がり
網の上で冷まし、荒熱がとれたら型からはずす
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9
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完成です♪
お疲れ様でした！
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10
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ブラックベリーで作ってみました
いろいろなフルーツでお気に入りを見つけるのも楽しいです
コツ・ポイント
☆クランブル用のバターは冷たいものを使ってください。常温だと扱いずらいかも。
☆果物はお好みで何でも。
☆クランブル無しでも充分美味しい。
☆砂糖はかなり少なめなので甘党の方は増やして下さい。
☆タルト型以外でも作れます。
☆果物はお好みで何でも。
☆クランブル無しでも充分美味しい。
☆砂糖はかなり少なめなので甘党の方は増やして下さい。
☆タルト型以外でも作れます。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
34件
(28人)
おいしいと言っていただけて嬉しいです。ひとついただきたい♪
無花果もいいですねー。美しい！！れぽありがとうです。
ラッピング凝ってますねー！スクエアカットもお洒落で素敵です♪
2種の葡萄で贅沢ですね！形もラッピングも超素敵～♪
いい焼き色で美味しそう！ぜひ秋の定番に加えてやってください。
ミニサイズって便利でいいですよね。美味しそうです！
すっごくかわいい！ 葡萄って秋を感じますよね。ありがとう。
いつもありがとうございます（涙）可愛い形もﾅｲｽです！
10/08/26
ふぁぶりー
選んでくださって光栄です。ありがとう！！ 美味しそうです♪
思いだしていただけて感激ですー！とっても美味しそう。
また葡萄の季節が来ましたね。とっても美味しそうです♪
ﾌﾙｰﾂを変えて、年中楽しめますよね。何度もありがとう！！
こんばんわ！
つくれぽを何度か掲載して頂いてる
「tea time」のmaymoです。
実は、いしこさんのマロンクリームで作った
ふんわりケーキマフィンのつくれぽのコメントを
返信している途中で変な操作をしてしまい
消えてしまったんです・涙
せっかくつくれぽを書いてくださったのに
申し訳ありませんっ＞＜
もしよろしかったらもう一度つくれぽを
送っていただけませんでしょうか・・・。
ややこしいことをしてしまって本当にごめんなさいね<(_ _)>
つくれぽ、先ほど送らせていただきました。
それはそうと、いつもブログを拝見して、その美しさに溜息･･･。料理の腕もさることながら、写真の腕も一流ですね。私もmaymoさんのように、美味しそうなお菓子を作れるようにがんばりたいです。これからも素敵なレシピを教えてくださいね。
ご丁寧にありがとうございましたm(_ _)m