蟹とトマトのオイスタークリームパスタ
レシピID:637083
オイスターソースのコクが効いてる蟹クリームパスタです お手軽に本格濃厚パスタができました
材料 （ ２人分 ）
| スパゲッティー | １６０ｇ |
| ■ 【ソース】 | |
| カニ缶 | １缶 |
| トマトホール缶 | １／３～１／４缶 |
| オイスターソース | 大１．１／２ |
| バター | ２０ｇ |
| にんにく（チューブ） | |
| 少々 | |
| 生クリーム | １００ｍｌ |
| しょう油 | 小１／２ |
| ブラックペッパー | 適宜 |
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1
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【ソースを作る】
フライパンにバター、にんにくを入れカニ缶も加え少し炒める
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2
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トマトのホール缶を手で握りつぶしながら加えオイスターソースを加え焦げないように少し煮詰める
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3
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半分くらい煮詰まったら火を止め，しょう油、生クリームを入れ混ぜる
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4
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パスタを茹で、３のソースに煮汁をすこし加え、パスタを絡める。ブラックペッパーをかける
コツ・ポイント
生クリームは火を止めてから入れてください
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/02
オイスターソースを隠し味にした蟹の濃厚パスタを作りたくて考えました
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