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(20品)
レシピID :637181
これならできる！アンパンマンの作り方
お子さんと一緒に作っても楽しい！簡単で失敗のないアンパンマンの作り方です。
材料 （ ８個分 ）
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パン生地
強力粉
300ｇ
水（手ごねならぬるま湯）
150ｃｃ
卵（M玉）
１個
砂糖
30g
バター
30ｇ
ドライイースト
小さじ２
塩
小さじ３分の２
■
つや出し用卵液
卵
１個
水
大さじ１
粒あん
380ｇ～400ｇ
板チョコ（又はチョコペン）
２かけ
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1
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ホームベーカリー又は手ごねで、一次発酵までパン生地を作る。
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2
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生地をおよそ８等分する。８等分したものから、さらに小さく３つを切り分け、それぞれ丸めて濡れぶきんをかけておく。
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3
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大きい丸を手のひらで丸くのばし、あんを包む。あんはたっぷりめに乗せ、周りの生地を伸ばしながら包む。強引に包んでも大丈夫。
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4
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とじ目を下にして、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、手のひらで押しながら平べったい丸にする。
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5
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生地の中央部分指で押し、二つくぼみを作る。
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6
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小さい３つの生地を一度手のひらで押しつぶし、丸めなおして３つをくっつける。ここポイントです。
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7
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連結した生地を、あんを包んだ生地に乗せる。生地はくぼみで安定します。二次発酵20～30分。
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8
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卵と水を混ぜ合わせて作った、つや出し用卵液を塗る。190度に温めたオーブンで13分～15分焼く。
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9
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パンが冷めたら、溶かした板チョコで顔を描く。オーブンシートをくるっと丸めて、そこにチョコを入れればチョコペンになります。
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10
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うっかり鼻とほっぺが離れてしまったら、口のデザインを変え、顔の向きを変えることで、それなりに成功します。
コツ・ポイント
鼻とほっぺの生地を連結させること、くぼみで生地を安定させること、卵液は最後にしか塗らないことが成功のカギです。
パンは焼くとふくらむので、あんはちょっと多いかなと思うくらい包んだほうが、食べた時の満足感があっていいですよ。
パンは焼くとふくらむので、あんはちょっと多いかなと思うくらい包んだほうが、食べた時の満足感があっていいですよ。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(38人)
まつ毛いいかんじですね！ジャムおじさんとのコラボみたい☆
ハムマヨ、とってもおいしそうですね！また作ってみてください。
素敵なパンですね！初めてのパンに選んでもらって光栄です。
お忙しい毎日でしょうに、楽しんでいただけてよかったです♪
２日も！お子さんにも喜んでもらえたようで嬉しいです♪
おおー、かわいい☆鼻とほっぺがいいかんじの焼き加減ですね！
とってもいい仕上がりですね。カスタードも素敵です！！
日焼け顔もまたいいですね！思い出作りに役立ててよかったです☆
これはインパクト大ですね！もしかしてあんこも手作りでしたか？
優しげなお顔でいいですね！喜んでいただけてよかったです☆
やられたアンパンマン、ナイスです☆失敗でも結果大成功ですね♪
やはり味で勝負ですから、怖くても大丈夫ですよね☆
どれも見事にホッペが落ちて、こぶとりじいさんみたいになってました。
鼻とホッペの３連は、ナイスアイデアですね♡
次回もおとも庵さんのレシピを参考に作りたいです♪
私もアンパンマンのほっぺがとれてしまうのが悩みのタネだったんですが、先にくっつけちゃうことを思いつき、試してみたら成功したんですよ。
k.momokaさんの作るパンは、どれもきれいでおいしそうで、パン屋さんで売れそう♪写真もお上手ですね。私も見習いたい！
写真も綺麗に撮れなくて、材料も小物も揃ってないんです。
これから少しずつ揃えて楽しみたいなぁ～と思っています。
目のチョコペンはさわると取れちゃいませんか？
これからもお互いにパン作りを楽しみましょう☆