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レシピID :637181

これならできる!アンパンマンの作り方

これならできる!アンパンマンの作り方
お子さんと一緒に作っても楽しい!簡単で失敗のないアンパンマンの作り方です。

材料 ( 8個分 )

パン生地
  強力粉
300g
  水(手ごねならぬるま湯)
150cc
  卵(M玉)
1個
  砂糖
30g
  バター
30g
  ドライイースト
小さじ2
  塩
小さじ3分の2
つや出し用卵液
  卵
1個
  水
大さじ1
粒あん
380g~400g
板チョコ(又はチョコペン)
2かけ

1

ホームベーカリー又は手ごねで、一次発酵までパン生地を作る。

2

写真

生地をおよそ8等分する。8等分したものから、さらに小さく3つを切り分け、それぞれ丸めて濡れぶきんをかけておく。

3

写真

大きい丸を手のひらで丸くのばし、あんを包む。あんはたっぷりめに乗せ、周りの生地を伸ばしながら包む。強引に包んでも大丈夫。

4

とじ目を下にして、オーブンシートを敷いた天板に乗せ、手のひらで押しながら平べったい丸にする。

5

写真

生地の中央部分指で押し、二つくぼみを作る。

6

写真

小さい3つの生地を一度手のひらで押しつぶし、丸めなおして3つをくっつける。ここポイントです。

7

写真

連結した生地を、あんを包んだ生地に乗せる。生地はくぼみで安定します。二次発酵20~30分。

8

写真

卵と水を混ぜ合わせて作った、つや出し用卵液を塗る。190度に温めたオーブンで13分~15分焼く。

9

写真

パンが冷めたら、溶かした板チョコで顔を描く。オーブンシートをくるっと丸めて、そこにチョコを入れればチョコペンになります。

10

写真

うっかり鼻とほっぺが離れてしまったら、口のデザインを変え、顔の向きを変えることで、それなりに成功します。

コツ・ポイント

鼻とほっぺの生地を連結させること、くぼみで生地を安定させること、卵液は最後にしか塗らないことが成功のカギです。

パンは焼くとふくらむので、あんはちょっと多いかなと思うくらい包んだほうが、食べた時の満足感があっていいですよ。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

38 (38人)

11/11/28

写真

初挑戦でした。まつ毛のアンパンマンはジャム入りです。

ピパルカック

まつ毛いいかんじですね!ジャムおじさんとのコラボみたい☆

11/04/13

写真

ふっくら柔らか生地で超ウマ。半分はハムマヨにしてみました。

ricolis

ハムマヨ、とってもおいしそうですね!また作ってみてください。

11/02/19

写真

息子へ初手作りパン。喜んで食べてくれました☆顔作り練習します!

chidu♪

素敵なパンですね!初めてのパンに選んでもらって光栄です。

10/12/19

写真

カスタードとあんこで♪。最後まで作るのが楽しかったです^^。

咲原みいな

お忙しい毎日でしょうに、楽しんでいただけてよかったです♪

10/11/28

写真

子供が大興奮☆とっても簡単にできました♪2日連続で作りました☆

yumi0517

2日も!お子さんにも喜んでもらえたようで嬉しいです♪

10/09/27

写真

子供が大喜びでアッという間に無くなりました~!また作ります☆

モロキューちゃん

おおー、かわいい☆鼻とほっぺがいいかんじの焼き加減ですね!

10/08/08

写真

初アンパンマンパン!!中身はカスタードですが(笑)

♪ある♪

とってもいい仕上がりですね。カスタードも素敵です!!

10/07/22

写真

暑さで日焼け顔&チョコとろけ気味だけど、素敵な夏休みの思い出に♪

hiro8626

日焼け顔もまたいいですね!思い出作りに役立ててよかったです☆

10/05/17

写真

材料不足でシンプル顔ですいません↓子供達が大喜び☆リピします!

*陽悠18*

これはインパクト大ですね!もしかしてあんこも手作りでしたか?

10/05/16

写真

ちょっと不細工になりましたが^^;子供が喜んで食べてくれました☆

はるまりりんご

優しげなお顔でいいですね!喜んでいただけてよかったです☆

10/04/04

写真

ほっぺが取れたのはやられたアンパンマンに(笑)楽しい&おいし♪

がっちママ

やられたアンパンマン、ナイスです☆失敗でも結果大成功ですね♪

10/03/12

写真

なんか怖〜いと子供の一言(T_T)味はおいしかったよ☆

カズ形

やはり味で勝負ですから、怖くても大丈夫ですよね☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/02
初めてアンパンマンのあんぱんを作った時、鼻やほっぺがもげて悲しい思いをしました。もうそんな失敗はするまいと決意し、失敗の少ない作り方を考案しました。

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