にらと玉ねぎの簡単！チヂミ
レシピID:637322
もちもちでっせ～
材料 （ 24cmフライパンで６枚分 ）
| 小麦粉 | 300g |
| 片栗粉 | 150g |
| 塩 | 小さじ1弱 |
| 卵 | 3ｺ |
| 水 | 500cc |
| にら | 3把 |
| 玉ねぎ | 大1ｺ |
| ごま油 | 適宜 |
| ■ つけダレ | |
| ポン酢 | 適宜 |
| 豆板醤 | お好みで |
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1
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ボールに卵、水を入れて混ぜる。
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2
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小麦粉、片栗粉、塩を１に加えよく混ぜる。
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3
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３～４センチに切ったにら、薄切りにした玉ねぎを２に混ぜる。
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4
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フライパンにごま油を熱し、３の生地を薄く広げて両面こんがりと焼く。
コツ・ポイント
ごま油多めで焼くと、外カリッ中モチッでめちゃウマ。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/03
もっちりチヂミを食べたくて作りました
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