とろ～りなすの甘酢炒め
レシピID:637416
材料
| なす | 4本 |
| サラダ油 | 大さじ２ |
| とうがらし | 小口切り少々 |
| ■ 甘酢 | |
| ○酢 | 大さじ２ |
| ○醤油 | 大さじ１ |
| ○さとう | 大さじ１ |
| 白ゴマ | 適量 |
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1
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茄子は乱切りにし水につけて灰汁抜き。
甘酢の材料○をボウルに合わせておく。
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2
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フライパンにサラダ油を熱しとうがらしも入れ水気を切った茄子をいれ炒める。
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3
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茄子に火が通ったら甘酢を回しかけ汁気がなくなるまで炒める。
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4
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お皿に盛り付け白ゴマをふりかけ出来上がり。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/04/19
甘酢で食の進む食べたかたを
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なすをいつもとは違ったお料理で美味しく頂けないかと探しこちらのレシピへ辿りつきました。
シンプルですがとても美味しくてほんと、お箸がどんどんすすんじゃいますね(*^^*)
これからもリピしたいと思います♪
なすをいつもとは違うレシピで美味しく食べれないかな～と探しこちらのレシピへ辿りつきました。
ほんと、お箸がどんどんすすんじゃうほどの美味しさでした。
素敵なレシピに出会えて満足してます。
有難うございました。
すいません。。。
喜んでいただいてとても嬉しいです。
茄子って本当に美味しいですね♪