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レシピID :637416

とろ~りなすの甘酢炒め

とろ~りなすの甘酢炒め
甘酢で炒めたとろ~りなす
お箸がドンドンすすみます
ご飯のおともにどうぞ

材料

なす
4本
サラダ油
大さじ2
とうがらし
小口切り少々
甘酢
○酢
大さじ2
○醤油
大さじ1
○さとう
大さじ1
白ゴマ
適量

1

茄子は乱切りにし水につけて灰汁抜き。
甘酢の材料○をボウルに合わせておく。

2

フライパンにサラダ油を熱しとうがらしも入れ水気を切った茄子をいれ炒める。

3

茄子に火が通ったら甘酢を回しかけ汁気がなくなるまで炒める。

4

お皿に盛り付け白ゴマをふりかけ出来上がり。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/09/16

写真

+玉ねぎ入り〜初レポだけど、実はかなりリピしまくりです♪

優希ちゃん

リピいっぱいありがとです♪

10/09/06

写真

この季節甘酢がいいですね^^美味しくいただきました。

sonop

甘酢でご飯も進むでしょ♪ありがと♪

09/04/29

写真

甘酸っぱくてさっぱりとっても美味しいです♪また作ります^^

MilkLove

ありがと♪ また作ってくださいねw

09/04/26

写真

甘酢では初の試み!!美味しかったので、また作りますッ♪

OKANちゃん

試してくれてありがと♪ また作ってね(*´∇`*)

08/09/10

写真

なすの美味しい頂き方ですね♪甘酢の酸味がなすと絶妙でした(^^)

宮古島温泉の塩

作ってくれてありがと(⌒∇⌒)

このレシピの生い立ち

公開日: 09/04/19
甘酢で食の進む食べたかたを

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