究極のダイエットドライカレー
レシピID:637463
ダイエット中も気にせずお腹一杯食べられるドライカレーです。野菜もたっぷりとれてヘルシーです。
材料 （ 4人分 ）
| 米 | ２合 |
| Ｓ＆Ｂカレーハーフ（中辛） | |
| 一袋 | |
| 顆粒洋風だし | ２ｇ |
| 玉ねぎ | １／２個 |
| ニンジン | １／４本 |
| 魚肉ソーセージ（細） | |
| １本 | |
| パセリ・レタス | 適量 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| バター | 小１ |
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1
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玉ねぎ、ニンジンはみじん切りにし魚肉ソーセージは縦割にして小口切りにします。
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2
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テフロン加工のフライパンに、バターを溶かし、玉ねぎ、ニンジン、ソーセージを入れ炒めます。
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3
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玉ねぎが透明になったら塩・こしょう少々を入れ軽く下味をつけます。
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4
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炊飯器に洗った米、通常のメモリの水、③、カレーハーフ１袋、顆粒だしを入れスイッチを入れます。
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5
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パセリはみじん切り、レタスは一枚を半分程度に手で裂いておきます。
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6
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炊きあがったご飯をしっかり良く混ぜてレタスに包みパセリを散らします。
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7
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※今回米はダイエットのために米状のこんにゃく食品を混ぜて炊いてみました。（通常の米でＯＫ）
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8
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コツ・ポイント
炊飯する前に米と材料をしっかり混ぜて炊いてください。出来上がりが水っぽいようなら、一度ボウルにとってレンジで２～３分チンすると水分が飛びます。（ラップしてください）野菜に巻いて食べるのを前提の為少し味付けはしっかり目です。
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/02
ダイエット中でも美味しいカレーが食べたくて作りました。Ｓ＆Ｂのカレーハーフのモニターに当選したのでこれを使いました。
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