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レシピID :637486

田舎風煮豆

田舎風煮豆
金時豆

材料 ( 数人分 )

金時豆
1袋 200g
砂糖
100g
小さじ1
適量

1

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1晩水に漬けてね。

3

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あら?!不思議!
大きくなってるよ。

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そのまま火にかかけるよ。
沸騰したら、火をとめてね。

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煮汁を少し残して、あとは捨てるよ。

5

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弱火で40~50分位、柔らかくなるまで煮るよ。焦げないように時々覗いてみてね。

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砂糖を3回に分けて入れてね。

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最後に塩を入れてね。

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弱火のまま水気を飛ばすと・・・

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あらら、不思議。
粉が吹いて来たよ~
焦がさないように気をつけてね。

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さぁ!どうぞ!
お口に合うかな。。
残ったら冷凍してね。
自然解凍で食べられるよ。

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/02
生協で買ったお豆が粉が吹いていた。
どうやって作るのかな。。と不思議だった。
ある時、偶然出来た。

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