豚肉とししとうのオイスターごま酢炒め
レシピID:637501
オイスターソースの旨みとコクにごま酢のパンチをきかせて、驚くほどに食がすすみます！ししとうの代わりにピーマンでもＯＫ☆
材料 （ ２人分 ）
| しし唐辛子 | ２０本 |
| 豚肉の薄切り | １５０ｇ |
| ■ Ａ | |
| ┌長ねぎのみじん切り | |
| ５ｃｍ分 | |
| │生姜のすりおろし | １/２片分 |
| │にんにくのすりおろし | |
| １/２片分 | |
| └塩コショウ | 少々 |
| ■ Ｂ | |
| ┌李錦記オイスターソース | |
| 大さじ１ | |
| │みりん | 大さじ１ |
| └醤油 | 大さじ１/２ |
| ■ Ｃ | |
| ┌白すり胡麻 | 大さじ１ |
| └酢 | 大さじ１ |
| ごま油 | 大さじ１/２ |
| 糸唐辛子 | 適量 |
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1
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ししとうがらしはヘタを取り除く。豚肉は一口大に切りＡで下味する。
-
2
-
ごま油を熱したフライパンで豚肉とししとうがらしを順番に加え炒め、火が通ったらＢで調味し、最後にＣを加え和え火を止める。
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3
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お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
ししとうの代わりにピーマンでも！カラーピーマンも使うと彩りがいいかも♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
リピ嬉しいです！自宅でお仕事いいな～。通勤時間が勿体無くてｗ
いえ、素晴らしい仕上がりで美味しそうです！有難うございます♪
ナイス彩り！美味しく頂けてよかったです☆挑戦有難う♪
このレシピに挑戦してもらえて感激です！ありがとう(〃▽〃)
有難♪アレンジできます！そぼろご飯の味付けにもいいですよ☆
P-K23さんのお気に入りれぽに載れて嬉しいです(*TーT)
挑戦有難うございます！オリジナル結婚指輪素敵ですね（☆☆）
いつも新レシピに挑戦有難う！ある材料で作っちゃうとこが流石！
このレシピの生い立ち
公開日：08/09/03
ちょっと邪道だけどオイスターごま酢は本当に美味しい！彼の大好物なししとうで作ってあげました☆超喜んでました v(^-^)v
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「豚とししとう」のレシピなのに、冷蔵庫の余り野菜（たけのこの水煮と長いも枝豆）で作ってしまいました。
写真だけみるとまったくの別物で申し訳ない！！
味付けはkeronちゃんのレシピ通り。
全体に味がよ～くなじんで美味しかった。
オイスターソースと酢の組合わせイケますね！
素敵レシピありがとうございま～す！
ごちそうさまでした。
お返事少し遅れてすみません。
いえいえ、味だけでも参考になってよかったです。
っていうかレポも掲載遅れてすみません(><)
ちょっといろいろありすぎて（個人的事情...）
パン耳揚げ、いいですね～。今度サンドイッチ作ったら作りたいな～。ただ揚げ物って腰が重いの私だけ？！（爆）