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レシピID :637501
豚肉とししとうのオイスターごま酢炒め
オイスターソースの旨みとコクにごま酢のパンチをきかせて、驚くほどに食がすすみます！ししとうの代わりにピーマンでもＯＫ☆
材料 （ ２人分 ）
しし唐辛子
２０本
豚肉の薄切り
１５０ｇ
■
Ａ
┌長ねぎのみじん切り
５ｃｍ分
│生姜のすりおろし
１/２片分
│にんにくのすりおろし
１/２片分
└塩コショウ
少々
■
Ｂ
┌李錦記オイスターソース
大さじ１
│みりん
大さじ１
└醤油
大さじ１/２
■
Ｃ
┌白すり胡麻
大さじ１
└酢
大さじ１
ごま油
大さじ１/２
糸唐辛子
適量
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1
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ししとうがらしはヘタを取り除く。豚肉は一口大に切りＡで下味する。
-
2
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ごま油を熱したフライパンで豚肉とししとうがらしを順番に加え炒め、火が通ったらＢで調味し、最後にＣを加え和え火を止める。
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3
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お皿に盛り付け、糸唐辛子をのせて出来上がり。
「豚とししとう」のレシピなのに、冷蔵庫の余り野菜（たけのこの水煮と長いも枝豆）で作ってしまいました。
写真だけみるとまったくの別物で申し訳ない！！
味付けはkeronちゃんのレシピ通り。
全体に味がよ～くなじんで美味しかった。
オイスターソースと酢の組合わせイケますね！
素敵レシピありがとうございま～す！
ごちそうさまでした。
お返事少し遅れてすみません。
いえいえ、味だけでも参考になってよかったです。
っていうかレポも掲載遅れてすみません(><)
ちょっといろいろありすぎて（個人的事情...）
パン耳揚げ、いいですね～。今度サンドイッチ作ったら作りたいな～。ただ揚げ物って腰が重いの私だけ？！（爆）