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レシピID :637684

超カンタン美味◎モロヘイヤの明太子和え

超カンタン美味◎モロヘイヤの明太子和え
モロヘイヤ・・・明太子があったので和えてみたら ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ 酒の肴の出来上がり♪

材料 ( 2~3人前 )

モロヘイヤ(葉のみ)
50g(1/2袋)
焼いた明太子
1/2腹
濃縮3倍めんつゆ
大さじ1

1

モロヘイヤは葉だけを摘んで、さっと(2分ほど)塩茹でにし、ざるにあけたらよく水気を絞り、細かいざく切りにする。

2

ボールにモロヘイヤと、適当にくずした焼き明太子を合わせ、めんつゆも加え出来上がり。

コツ・ポイント

今回は焼いた明太子で作って見ましたが、生の明太子や普通のたらこで作っても美味しいかもしれませんd(。・~・。)ノネ! ^^

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/09/03
モロヘイヤねぇ・・・なんか変わったことできないかなぁ?と、お茶漬け用に焼いた明太子があったので和えてみたら
ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ
酒の肴にぴったりな味に仕上がりました♪

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